איך לבשל קציצות דגים בתנור
איך לבשל קציצות דגים בתנור
כולם רגילים לטגן את הקציצות במחבת. אני מציע שנעשה אותם מועילים יותר ואופים בתנור. הטעם של קציצות דגים כאלה בוודאי להפתיע אותך.
יהיה עליך
- - פילה סלמון ורוד - 850-900 גרם;
- - בייקון טרי - 200 גרם;
- - בצל - 1 PC;
- - פלפל שחור;
- מלח.
- עבור רוטב:
- - רוטב עגבניות או קטשופ - 2 כפות;
- - מיונז - 2 כפות;
- - עשבי תיבול פרובנסליים - לפי הטעם.
הוראות
1
לאחר שטיפה יסודית של פילה דגים, יבש אותו. ואז לחתוך את הסלמון ורוד לתוך חתיכות גדולות למדי, ואז להעביר אותו כוס ולשלוח אותו למקרר במשך זמן מה. שם זה יהיה קצת להקפיא וזה יהיה בקלות grinded בעזרת מטחנת בשר.
2
עם שומן, לעשות כמו עם דגים, כלומר, קוצצים ומניחים במקפיא.
3
עם קשת, בצע את הפעולות הבאות: לנקות אותו, ואז לחתוך לתוך 4 חתיכות. קח את סלמון ורוד מעט קפוא ולהפוך אותו בשר טחון, גלילה יחד עם בצל ושמן קצוץ. תבלו את הדגים במלח ופלפל בהתאם לטעמכם. מערבבים הכל כראוי.
4
יוצרו מן הדגים קיבל minlets בשר טחון,מניחים אותם באפיית חמניות משומנת מראש. כדי להבטיח את הבשר לא מקל על כפות הידיים, להרטיב אותם מעת לעת עם מים חמים.
5
שולחים את קציצות הדגים בתנור ואופים אותם בטמפרטורה של 190 מעלות במשך 15-20 דקות. בסוף הזמן, מוציאים את התנור מהתנור ומזגים אותו ברוטב המורכב מעשבי תיבול, מיונז וקטשופ עגבניות. לאחר הליך זה, לבשל אותו עוד רבע שעה.
6
לאחר שהניח את הצלחת מגניב, לשרת אותו על השולחן. קציצות דגים בתנור מוכנים!
