איך לבשל קציצות דגים מ שפמנון
איך לבשל קציצות דגים מ שפמנון
שפמנון הוא דג טעים מאוד שימושי. עצמות קטנות מאוד, קשקשים נעדרים. זה לא דג, אלא חלום של המאהבת. בנוסף, החומרים המזינים הכלולים סומה להפוך אותו הכרחי תזונה תזונתיים ואלה שואפים אורח חיים בריא. וקציצות דגים של שפמנון מבשלים לפי המתכון הזה, וקופצים לתוך הפה. אין לי זמן להסתכל אחורה, ואת הצלחת כבר ריקה. כל כך טעים.
יהיה עליך
- - שפמנון עבור 2-3 ק"ג
- - 500 גרם של כיכר לחם
- - 2 בצלים גדולים
- - מלח, פלפל שחור לפי הטעם
- - 1-2 ביצים
- - שמן זית
הוראות
1
כדי לבשל קציצות של שפמנון,להכין דגים בדרך הבאה. פגר של שפמנון הוא הרוס, גזוז fins, זנב. ללא עצמות עם סכין חדה. כדי להפוך אותו על פילה. חותכים לחתיכות קטנות. פיתול מבעד לסורג דק במטחנת בשר. מערבבים היטב.
2
כדי לדוג catlets מ שפמנון היו טעימים ועסיסי, אתה צריך להוסיף בצלים. מקלפים אותו מן הקליפה. לשטוף במים קרים. חותכים לחתיכות קטנות. פיתול במטחנת בשר. מוסיפים דגים טחונים. מערבבים היטב.
3
לחתוך באטון, לשים ספל עמוקלשפוך מים קרים לתוכו. אחרי חמש דקות, לסחוט את הלחם ולסובב אותו במטחנת בשר. מסובבים את הכיכר לדגים טחונים ומערבבים היטב. טוויסט אותו יחד עם הלחם במטחנת בשר. מוסיפים מלח, פלפל, ביצים ומערבבים היטב. כדי לדוג חתיכות של שפמנון היו רך, אתה צריך להוסיף שתי כפות של שמן זית.
4
להכין חתיכות קטנות ומטגנים אותם עם שניצדדים בשמן זית על מחבת מחוממת. מקפלים אותם במחבת עם תחתית עבה. מוסיפים מעט מים ומאפשרים לבשל על אש נמוכה במשך כעשר דקות. קציצות דגים מן השפמנון מוכנים, לשים על צלחת להזמין את כולם לשולחן.
