LovesTheTeam.com

הכנת מוצרים

להכין עוגה עם אפרסמון וקוניאקאתה צריך: 225 גרם של סוכר מגורען, 70 מ"ל של קוניאק, 225 גרם של קמח חיטה, 100 גרם של חמאה, 1/2 כפית. אבקת אפייה, 3 אפרסמונים, 100 גרם של שקדים, 1 כפית. קינמון הקרקע, 1 כפית. מוסקט, 2 ביצים.

הכנה

אפרסמון לשטוף תחת מים זורמים, 1 פירותלעזוב את כל, ו 2 אחרים לחתוך לקוביות קטנות. דק קוצצים את השקדים. בקערה עמוקה גדולה, מנפים את קמח החיטה עם אבקת האפייה, מוסיפים סוכר, אגוז מוסקט וקינמון. לאחר מכן מניחים את השקדים המרוסקים לתערובת הקמח, מערבבים היטב.

בקערה נפרדת, היכו את השמנת המרוככתחמאה, להיכנס לתוכו ביצים עוף ולחטוף שוב. מוסיפים את הקוניאק למסה המתקבלת ומערבבים את החומרים. מכניסים תערובת קמח לתערובת של חמאה, ביצים וקוניאק, יוצרים בצק הומוגני, מוסיפים לתוכו אפרסמון פרוס.

לתבנית אפייה, שמן ושופכים לתוכו.בצק. שאר האפרסמונים נחתכים לפרוסות, מניחים אותם על הבצק. מעבירים את העוגה לתנור, מחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס ואופים במשך שעה. לאחר חלוף הזמן, להוציא את האפייה מהתנור ומגישים.

עוגה עם אפרסמון וקוניאק מוכן!