איך לבשל אוזן עם סולת
איך לבשל אוזן עם סולת
אם אתה מומחה דגים, ובמיוחד באוזניים, נסה לבשל את המנה הנפלאה הזאת בצורה יוצאת דופן - הוספת סולת אל זה.
יהיה עליך
- - 4 תפוחי אדמה;
- - 2 ליטר מים;
- - 1 בצל;
- - גזר אחד;
- - 400 גרם של פילה דגים;
- - 1 כף שמן צמחי;
- - 1.5 כפות. כפות סולת
- - אפונה פלפל שחור;
- - עלה דפנה אחד;
- - שומר;
- מלח.
הוראות
1
לקלף תפוחי אדמה וחותכים אותם לתוך קטןפרוסות. מורחים אותו בסיר, שופכים מים ומדליקים אש חזקה. יש להמתין עד שהמים רותחים, ואז להפחית את החום ואז לבשל מתחת למכסה עד שהתפוחי אדמה מוכנים כמעט לחלוטין.
2
בעוד רותחים תפוחי אדמה, לקלף את הבצל לחתוךזה לתוך כמה חלקים, לא לחתוך עד הסוף. מקלפים את הגזר ומשפשפים אותו על פומפיה דקה. כאשר תפוחי האדמה הם כמעט מוכנים, להוסיף מלח למרק לטעום ולהניח בצל עם גזר בסיר.
3
מוסיפים חתיכות של דגים שטופים. חתיכות צריך בערך להתאים חלקים. מכסים את המחבת במכסה ומביאים לרתיחה על אש גבוהה. לאחר מכן, מבשלים על אחד איטי עד תפוחי אדמה עם הדג מוכנים לחלוטין. הזמן שבו אתה צריך לבשל את האוזן, אתה צריך לחשב בעצמך, זה תלוי במגוון של תפוחי אדמה ודגים.
4
קח את הנורה מן המרק וזורקים אותו. לטפטף את הסולת ומערבבים בו זמנית ברציפות. מבשלים לרגע. לאחר מכן מוסיפים את הפלפל השחור ואת עלה המפרץ.
5
קוצצים את השמיר ומכניסים לסיר. מוציאים את עלי הדפנה מהמרק. לאחר האוזן הוא נצרך במשך כ 15 דקות, זה יכול להיות מוגש על השולחן.
