LovesTheTeam.com

פירות מסוכרים, מבושלים בבית - מתיקות שימושית ושתיה. הם יכולים להיות מומלץ כמו לטפל המתאים ביותר לילדים, אם אתה לא רוצה לתת להם ממתקים מזיקים ממתקים מתוקים.

הדבר העיקרי בהכנת פירות מסוכרים הוא מלאיסבלנות. תהליך הסוכר נמשך, ככלל, במשך כמה ימים. בבית, אתה יכול להכין פירות מסוכרים מ תפוזים, לימונים, תאנים, מלונים ואבטיחים, אפילו קישואים חצילים יעשה. לאחר טעימת ממתקים כאלה רק פעם אחת, כבר לא ניתן לנטוש אותם.

כדי להכין פירות מסוכרים גזר,יצטרך קילו של גזר, קילו של סוכר, 1.5 כוסות מים, מיץ של לימון אחד, אבקת סוכר. גזר נקי, לחתוך לחתיכות קטנות, לשים בסיר. ממלאים גזר עם מים ומדליקים. לאחר רותחים, לבשל במשך 10 דקות.

לרתך את הגזרים בעזרת רעש -להשאיר את המים על האש. לגלף את הגזרים עם מים קרים. בסיר להוסיף סוכר, ומערבבים עד מומס. מכניסים גזר לסירופ רותח, מרתיחים רבע שעה ומכבים את האש.

הכל לעזוב במשך 10 שעות - במהלך תקופה זו, חתיכות של גזר הם רווי היטב עם סוכר. לאחר מכן, שוב, לבשל את המסה כולה על האש במשך רבע שעה ושוב לעזוב למשך 10 שעות.

עכשיו היו החלקים כדלקמן. מחממים אותם ומוסיפים חומצת לימון על קצה הסכין, מרתיחים את המסה ומכבים את האש. מוציאים מהסירופ חתיכות גזר, מניחים על גיליון אפייה, אשר חייב להיות מכוסה קודם כל קלף. סירופ יוצקים לתוך מיכל נפרד - אתה יכול להוסיף אותו לאפייה, הספגה עבור ביסקוויטים, זיגוג.

יבש את פירות מסוכרים בתנור עם קטןטמפרטורה, אתה יכול אפילו לפתוח את הדלת. חתיכות מוגמר להתפורר אבקת סוכר. לאחסון, הם יכולים להיות מפורקת לתוך צנצנות ניקוי יבש אטום עם העפעפיים. על בסיס מתכון זה, אתה יכול להכין פירות מסוכרים מסוגים רבים של ירקות או פירות.