LovesTheTeam.com

קבב של לבבות

מן העוף לפי מוצר אתה מקבל טעים shish קבב לבשל אותם, לקחת את המרכיבים הבאים:

- 1 ק"ג של לבבות;

- 300 גרם של פלפל;

4 כפות. שמן צמחי;

- 200 גרם של רוטב סויה;

- 2 כפות מותק;

- פלפל טחון לפי הטעם.

לשטוף את הלב, להסיר קרישי דם ושופכיםעם תערובת של רוטב סויה ודבש, פלפל לפי הטעם ולהשאיר למרינדה במשך 3 שעות. ואז קח שיפוד עץ וחוט על זה חתיכת פלפל בולגרית, ואחריו לב עוף. לכן, לבשל את קבב shish הנותרים ומטגנים אותם במחבת במשך 10-15 דקות, כל הזמן מפנה ומים את שרידי תערובת הדבש. שים קבב מוכן על צלחת שטוחה, לקשט עם ירקות לשרת על השולחן.

פילאף מלבבות עוף

לבבות עוף משולבים בצורה מושלמת עם אורז, כך pilaf מהם מתברר טעים. כדי להכין את המאכל הזה תזדקק לרכיבים הבאים:

- 200 גרם של אורז;

- 250 גרם לבבות עוף;

- 1 בצל גדול;

- גזר אחד גדול;

- 3 שיני שום;

- 3 פריטים של L. שמן צמחי;

- 1 כף. מים;

- מלח לפי הטעם;

- פלפל לפי הטעם;

- ירקות.

שוטפים את האורז במים צלולים, שוטפים את הלבבותוחתוך לשני חלקים. בצל חותך רצועות דקות, וגזרים מגררים על פומפיה גדולה. בסיר עם תחתית עבה או קלחת, יוצקים את שמן הירקות, כאשר הוא מחומם היטב, מטגנים את הלב על זה, ואז להניח שכבה של בצל, ועל גבי זה גזר. לאחר 10 דקות, מעבירים את האורז לתוך הקדירה, מחליקים אותו, מפזרים מלח ופלפל, מכניסים בו שיני שום וממלאים אותו בעדינות במים. מכניסים את הפלאו ומבשלים על אש איטית עד שהאורז מוכן. ואז להפוך אותו למגש, כך לבבות עוף על גבי, לקשט עם ירקות.