חזיר בשרוול לאפייה - הטעם של המנה יביא את כולם משוגעים
חזיר בשרוול לאפייה - הטעם של המנה יביא את כולם משוגעים
בשר חזיר טעים, עדין ועסיסי מוכן, מוכן בשרוול לאפייה. ולפני הניחוח המדהים של צלחת זו הוא בהחלט בלתי אפשרי להתנגד!
הכנת חזיר אפוי בשרוול
אתה צריך את המרכיבים הבאים:- 1.5 ק"ג של בשר חזיר דל שומן ללא עצם (ירך, פחמימות) - 6-7 שיני שום - ½ כוס יין אדום יבש - 1.5 כפות. כפות דבש - 1.5 כפות. כפות חרדל - מלח - 3-4 עלי דפנה - פלפל שחור - פלפל אדמה אדום - אפונה כוסברה, קח חתיכת בשר חזיר שלמה, שטף אותה במים זורמים ויבש במגבת נייר. מקלפים את השום בצלחות דקות. עם סכין חדה, לעשות חתכים קטנים בבשר במקומות שונים. מכניסים את חתיכות השום ועלי הדפנות לתוך החריצים, מערבבים את המלח, הפלפל האדום והשחור ושמנים בזהירות את התערובת הזו בבשר. ואז מערבבים דבש וחרדל. שים את חזיר בצלחת עמוקה עבור marinating, טוב לשמן אותו עם תערובת שהושגו. שים לב תערובת חרדל-דבש של להיט וקיצוצים: כמו הבשר הוא promarinuetsya וטעם טובים יותר של המנה המוגמרת תיהנה. מפזרים את הבשר עם כוסברה ו / או כל תבלינים אחרים לפי שיקול דעתך (רוזמרין, מיורן, קורנית ואחרים). יוצקים יין אדום יבש, לכסות בניילון ומכניסים למקרר ל 5-7 שעות (רצוי - למשך הלילה, מאז כבר שהבשר במרינדה, במכרז יותר מתברר) כדי marinovaniya.Pomestite בשר במרינדה בשרוול לאפייה, ומניחים על מגש אפייה . מכניסים את הבשר לתנור, מחומם מראש ל 180 מעלות צלזיוס ואופים במשך 50-60 דקות. אז עושים חתך בזרוע וממשיכים לאפות את הבשר הוא עדיין על 20-30 דקות עד לקבלת גוון זהוב יפה, צולה מיץ מדי פעם נוצר הנותרים המרינדה. חותכים את בשר חזיר סיים לחלקים ומגישים חם או קר.מה אני צריך לשרת עם חזיר אפוי בשרוול?
אתה יכול לתת חזיר כמוצלחת נפרדת עם מגוון של תוספות. במיוחד בשר חזיר צלוי טוב משולב עם תוספות פשוטות כאלה כמו תפוחי אדמה אפויות, אורז מבושל, פירה אפונה, שעועית ירוקה מבושלת, כוסמת או דייסת שעורה - הם רק מדגישים את התוספת המושלמת הנלהב בגילי הטעם הבהיר myasa.Takzhe המאכל הזה יהיה סלטים, הכין ירקות טריים (עגבניות, צנון צעיר, מלפפון, פלפלים, חסה, וכו ') וירק.
