LovesTheTeam.com

יהיה עליך

• - בשר חזיר 600 גר ';
• - תפוחי אדמה 5 יח ';
• - בצל 2 יח ';.
• - פלפל בולגרית 2 חתיכות;
• - 3 שיני שום;
• - חמאה שמנת 60 גרם;
• - אבקת פפריקה;
• - כמון טחון;
• - פלפל שחור טחון;
• מלח.

הוראות

1

שוטפים את הבשר מתחת למים קרים, יבש עם מגבת נייר וחותכים לחתיכות קטנות. ממיסים את החמאה בסיר.

2

בצל מקלפים את הקליפות, מתרחצים, יבשים ויבשיםלחתוך לתוך semirings רזה. עם פלפל בולגרי, להסיר את הגבעולים ואת הזרעים, לשטוף לחתוך לחתיכות קטנות. על החמאה המחוממת מטגנים את הבצל במשך 5 דקות, ואז מוסיפים לה חתיכות פלפל ומטגנים עד שהירקות רכים. הבא, לשים את פפריקה הקרקע, כמון, פלפל שחור ומלח. מערבבים הכל ומביאים לרתיחה.

3

שום וקליפת תפוחי אדמה, קוצצים שום, ולשטוף תפוחי אדמה לחתוך בלוקים קטנים. מוסיפים לסיר, מוסיפים בשר, יוצקים 1/2 כוס מים ומבשלים במשך 30 דקות.

4

כאשר הבשר מוכן, מוסיפים את תפוחי האדמה ומכבים את הגולש עוד 20-25 דקות עד שהתהפכו מוכנים. גולש חייב להיות עבה. התיאבון!