איך לעשות פאי לה "פיצה"
איך לעשות פאי לה "פיצה"
זה עוגה ירקות דומה מאוד פיצה, אבל עדיין קצת שונה. יש לו בצק קצת יותר. פאי עם נקניק וירקות עשיר מאוד, בעל גוף מלא וטעימים.
יהיה עליך
- לבדיקה:
- 500 גרם קמח
- חבילה -1 של חמאה
- -1 כוס יוגורט טבעי
- .1 egg
- -0.5 כפית. מלח
- למילוי:
- כוס חלב
- -200 גרם של נקניק
- - פלפל בולגרי
- -1 גזר בינוני
- -1 עגבניות
- 150 גרם של תירס משומר
- -3 כפות. l. שמן זית
- -2 כפות. l. קמח
- מלח ופלפל לפי הטעם
הוראות
1
לשים במשך זמן מה במקום חמיםשמן, כך שהוא מרכך, ואז לחתוך אותו לחתיכות ולצלוח עם הביצה. בתערובת ביצים ושמן זו, מוסיפים יוגורט ומלח, כולם נעים בקפידה. מוסיפים את קמח הקמח, מוסיפים את הבצק התלוי לפאי, מעבירים אותו למכל, סוגרים את סרט האוכל ומניחים אותו חצי שעה במקרר.
2
הפעל את התנור ל 180 מעלות. בשלב זה, משמנים את הצורה העגולה לאפייה בחמאה. מוציאים את הבצק מהמקרר, מניחים אותו על השולחן ומפזרים קמח. בצק Bezdozhzvoy עבור פאי רול בשכבה עגולה, לשים אותו בכושר, להפוך את החצאיות.
3
לשטוף את כל הירקות ביסודיות, לקלף,להסיר את הזרעים מן הפלפל, לשטוף שוב, ולאחר מכן יבש על מגבת נייר. חותכים את הירקות לקוביות. במחבת לשפוך שמן זית, לחמם אותו, ולאחר מכן ומטגנים את הירקות על זה. גריל את הירקות על הבצק, מוסיפים את התירס.
4
המילוי פאי הוא גם לא קשה מאוד. בסיר לשפוך את החלב, מוסיפים את הקמח למילוי, להביא את הפתרון הזה לרתיחה, מלח ופלפל. מבשלים את התערובת למילוי, עד שהמסה מתעבה, מתנועעת כל הזמן. יוצקים את תערובת החלב והקמח על הבצק. על המילוי של העוגה הניחו את נקניקיות, פרוס בעבר.
5
מניחים את העוגה בתנור במשך 35-40 דקות. עוגה פתוחה חמה עם ירקות ונקניקיות לחתוך לחתיכות, לשים על צלחות ולהגיש לשולחן.
