מה זה דייסה שפשף
מה זה דייסה שפשף
דגנים שטופים מומלץ על ידי תזונאים בדלקת הלבלב הכרונית, מחלת התריסריון, החמרת כיב פפטי, הפרעת מעיים. תזונה זו מספקת טיפול עדין על הבטן.
דגנים, אשר ניתן לבשל דייסה מחית: סולת, דייסה, כוסמת, אורז ועוד. בדרך כלל מומלץ המסה לנגב לאחר הבישול. דייסת המחית היא מאכל עצמאי. וזה יכול לשמש גם להכנת פודינג. אם הדיאטה מאפשרת, לבשל דייסה מחית עם מילוי פירות או ירקות. אז אתה מקבל משהו כמו פירה.כדי להפוך כוסמת ניגב דייסה על חלב, תצטרך: 50 גרם של דגנים, 80 גרם של מים, 150 גרם של חלב, 10 גרם של סוכר ו -10 גרם חמאה. מדולל דייסה כוסמת על חום בינוני ולנגב אותו דרך מסננת שיער. לאחר מכן לערבב את הסכום שצוין של מים וחלב ומרתיחים על התנור. בתערובת זו, יוצקים את דייסה מחית ומבשלים עד נוזל רותח לחלוטין. העקביות של דייסה צריך להיות כמו פירה. מוסיפים סוכר וחמאה ומגישים חם על השולחן כדי להכין את דייסה האורז מחית, אתה צריך 120 גרם חלב, 50 גרם של אורז, 10 גרם חמאה. אתה יכול להוסיף את זה 50 גרם של גזר ותפוחים. ראשית, לבשל את דייסת האורז, כך הגרון מבושלים היטב. הסר תפוחים מזרעים, גזר מהקליפה, קוצצים ומבשלים עד שהם רכים. ואז מערבבים את הדייסה ואת התפוחים ומשפשפים דרך מסננת. מוסיפים את הסוכר ומחממים את הדייסה באמבט מים. לפני ההגשה, לשים חתיכת חמאה הדייסה, דייסה ניתן לבשל לא רק דגנים, אלא גם מן הירקות. לדוגמה, מתוך דלעת. עבור בישול, אתה צריך 200 גרם של קמח, 30 גרם של חלב, 30 גרם של סולת, 10 גרם של סוכר, 5 גרם של חמאה. לשטוף את הדלעת, לחתוך לקוביות ומבשלים עם חמאה וחלב עד חצי מבושל. עכשיו, לשפוך סולת, סוכר, קורט מלח ומבשלים על אש נמוכה. האפשרות הטובה ביותר היא לשים את הדייסה בתנור עד דלעת הופך רך לחלוטין. מגישים את הצלחת על השולחן חם או קר, אפשר להכין את פודינג האורז הגולמי מהר מאוד, במיוחד אם אתם סופגים אורז לפני הלילה. אז, לבישול אתה צריך: 50 גרם של אורז, 150 גרם חלב, 2 ביצים, 15 גרם חמאה ו 5 גרם סוכר. יש לשטוף את האורז ולספוג אותו לפחות שלוש שעות. עבור השריית להשתמש במים מלוחים מעט: 1 ליטר מים 10 גרם של מלח. לאחר מכן מוסיפים סוכר, חמאה, חלמון ומערבבים את המסה עם חלבון מוקצף מראש. שים את התערובת בצורה מיוחדת, משומן ומבשלים את הפודינג לזוג. מגישים על השולחן עם שמנת חמוצה, מכינים דייסה על חלב או מים, בהתאם לתזונה שלכם. אין צורך להכריח את הדייסה דרך מסננת. כדי לנגב את הדגנים מבושל, אתה יכול להשתמש בבלנדר. גרגר גלם קל לטחון במטחנת קפה. השתמש בשיטה כי הוא קרוב אליך ונוח יותר.לאחר שפשוף, דייסה יכול להיות מחומם באמבט מים בטמפרטורה של 80 ° C. לפני ההגשה, הקפד להוסיף חמאה לדגנים: המסה תהפוך רכה יותר, נוזלית ורכה יותר. בנוסף, דייסה עם שמן מזין יותר.
