כיצד לבחור סכין עבור גבינה
כיצד לבחור סכין עבור גבינה
יצרנים מודרניים מציעים אלפימיני גבינה. המומחים האמיתיים של מוצר זה לא רק יודעים מה עדיף לשלב את זה או מגוון, אבל גם איך לחתוך אותו כראוי לפני ההגשה. הסכין עבור גבינה היום הוא כבר לא פריט מותרות, עבור סכין רבים כאלה היא תכונה הכרחית במטבח.
הוראות
1
אחת התכונות הספציפיות של גבינההיא כי הטעם של המוצר הזה יכול להשתנות מאמצע לקצות הראש, ולכן המשימה העיקרית של סכין הגבינה היא לשמר את הטעם של המוצר מבלי לשנות את המבנה שלה. סכין איכות עבור גבינה חייב בהכרח ציפוי אנטיבקטריאלי מיוחד, אשר לא יאפשר מיקרו אורגניזמים וריחות זרים להשתהות על הלהב.
2
אם אתה לא גורמה ולא שואפיםכדי ללמוד את כל הדקויות של הזנה ושילוב של זנים של גבינה, לבחור את הסכין גבינה אוניברסלית. סכין זו מתאימה גם לזנים רכים וקשים. להב, bifurcated בסוף, יעזור לבצע חיתוך חתך של מוצרים עבור צלחת גבינה. סכין אוניברסלית יכולה להיות ידית עשוי נירוסטה או פלסטיק מזון.
3
עבור הזנים גבינה קשישיםלהשתמש בגביעי גבינה וסכינים בשתי ידיים. אם אתה מעדיף לעשות הכל במהירות ובאותו זמן איכותית, לעצור את הבחירה שלך על סכין מכני מיוחד - חותך. סכין כזה דיסק עם כונן חשמלי יעזור לך לחתוך במהירות זנים גבינה קשה.
4
עבור חיתוך גבינות רכות לבחור מיוחדמכשיר הדומה לחוט. השימוש בכלי כזה מבטל את הסיכון של נזק עובש בעת חיתוך. גבינות פרוסות להתברר מסודר וחלק.
5
עבור סוגי גבינה בינונית, בחרסכין קומפקטית עם "חלונות" על הלהב. סכין כזו יש מיוחד מתולתל השיניים על קצה המאפשרים לך בקלות לאסוף חתיכות קצוצות בעת לקשט צלחת גבינה. סכין עם שן על קצה צריך להיות נוכח על השולחן אם צלחת הגבינה מוגשת, כך אחד צריך כמה סכו"ם כזה במקרה של הגעתם של האורחים.
6
אם אתה צריך סכין עבור גבינה שתאפשרלחתוך את המוצר בפרוסות דקות וחלקות, לשים לב סכינים גבינה עם חריץ. במראה, סכינים אלה שונים מן הקלאסית ודומה להב עם חריץ. במקרה זה, ניתן להתקין את החריץ ולהתכוונן. עובי חתיכות גבינה ישירות תלוי בגודל של החריץ.
7
בעת בחירת סכין עבור גבינה, לשים לב אלהפריטים שהידית שלהם ממוקמת מעל לקו הלהב. עיצוב זה מבטיח הפצה עומס אפילו על הלהב. סכין זו תאפשר לך במהירות וללא מאמץ לחתוך את הגבינה לפרוסות מסודרים.
