עצה 1: מה מזיק הוא סוכר
עצה 1: מה מזיק הוא סוכר
רבים מאיתנו אוכלים הרבה סוכר ביום, בלי לחשוב על הנזק שהם מביאים לבריאות. אני מציע להבין מה הפגיעה בסוכר, כמה ביום אפשר לאכול אותו בלי לפגוע בבריאות.
כדי להבין מה הנזק נגרם על ידי סוכרהגוף שלנו, אתה קודם צריך להבין את השאלה, מה זה סוכר. מתברר כי סוכר הוא מוצר המורכב אך ורק של פחמימות, וכל החומרים השימושיים נהרסים לחלוטין במהלך הטיהור שלה.
באופן כללי, עם צריכה קבועה של סוכרהרכב הדם משתנה באופן משמעותי, המוצר מפריע לעבודתם של איברים רבים, מחלישה את המערכת החיסונית, תורמת להתרחשות של מספר מחלות קשות.
לקבלת סוכר להיות נספג על ידי הגוף, ויטמינים נדרשים,במיוחד B (B6, B12), סוכר וגם לא מכיל אותם, כך לוקח אותם מהדם, ולכן צריכה בדיוק של ממתקים עשויה ליצור מחסור של ויטמינים מהקבוצה, וזה מאיים אנמיה (סימנים ראשונים של אנמיה: עייפות, חולשה, הידרדרות של העור, שיער וציפורניים).
סוכר לא יכול להיספג בלי סידן. ראוי לזכור כי גבינת קוטג 'ממותק, יוגורט ומוצרי חלב מתוקים אחרים לא יכול להועיל לגוף, סידן בהרכב שלהם הוא בילה רק עבור הטמיעה של סוכר. מחסור של מינרל זה יכול להוביל למחלות של רקמות עצם, כמו גם שיניים.
שימוש מופרז במוצרים עם מוצרים גדוליםאת התוכן של סוכר יכול לגרום לסוכרת. העובדה היא כי כאשר הסוכר נכנס הדם, הגוף מייצר כמות גדולה של אינסולין, בסופו של דבר ההורמון יכול להפסיק לייצר את ההורמון, התוצאה היא סוכרת.
סוכרת, בתורו, בסופו של דבר מוביל להחלשת המערכת החיסונית עד כדי כך שהוא בדרך כלל מפסיק להתנגד כל וירוסים, זיהומים וחיידקים.
באשר לנורמה של צריכת הסוכר, לנשים הנורמה היא 50 גרם ליום, גברים - 60 גרם (10-12 חתיכות). לקבלת מידע, ב 100 גרם של צימוקים - 65 גרם של סוכר.
עצה 2: מה מזיק הוא תחליף הסוכר
סוכר, למעט מספר גדול של קלוריות, לאלא מכיל חומרים שימושיים, ולכן דיאטנים מומלץ לא לכלול את השימוש שלה על ידי אלה אשר נמצאים בתהליך של ירידה במשקל, ואלו שהסוכר הוא פשוט מזיק מטעמי בריאות. ממתקים במקרה זה לא צריך לסבול, כי בבתי מרקחת וחנויות אתה תמיד יכול לקבל ממתיקים, אבל כפי שמתברר, הם מזיקים לא פחות מאשר סוכר.
סוגי תחליפי סוכר
תחליפי סוכר - מוצרים מלאכותיים או מלאכותייםממקור טבעי, עם טעם מתוק אינטנסיבי. בתחילה, הם שימשו ידי חולים עם סוכרת שיש להם סוכר קונטרה-טבעי, ומתוק בכל זאת רצוי. By סוכר טבעי תחליפים הם פרוקטוז, קסיליטול ו סורביטול, בעל הקלורית וחצי עד שתי פעמים נמוך יותר מאשר סוכר. פרוקטוז מצוי יער, פרות ודבש, זה 2 פעמים מתוקות יותר סוכר, אבל עבור דיאטה הוא עדיין די עשירה בקלוריות. סורביטול קסיליטול - תמציות של הר האפר, גבעולי תירס בהם פחות קלוריות מאשר פרוקטוז, אבל שימוש קבוע של ממתיקים אלה כרוך בהפרעות של הקיבה תחליפי סוכר מלאכותיים holetsistitom.K הם סכרין, cyclamate, אספרטיים, סוכרלוז ואחרים. הם נעים בהרבה מאלה אשר המופקים ממוצרים טבעיים, כך סכריניים מתוקים כמו סוכר, 300 פעמים, cyclamate - 40 אספרטיים - 150. אבל לוקח תרופות אלה אסורות כבר במדינות רבות כי, כפי שהתברר, הם בטוחים מאוד לבריאות אדם.אם מסיבות רפואיות סוכר אסור בהחלט, להשתמש בטוח חדש הדור תחליף סוכר: stevioside, ציטראט, monelin.
פגיעה בתחליפי סוכר
שימוש קבוע של סכרין יכול להיותאת הגורם להתפתחות סרטן לעורר החמרה של cholelithiasis, אסור בהחלט לקחת במהלך ההריון. Cyclamate אסור גם לנשים בהריון וילדים צעירים, רופאים חושדים כי זה מעורר כליות. אספרטיים, שנמצאת במוצרים תזונתיים רבים, מוכרת כחומר מסוכן לא פחות. זה יכול לגרום לאפילפסיה, לגרום לעייפות כרונית, סוכרת, מחלות מוח, כולל פיגור שכלי. הקבלה הבלתי נשלטת שלו עלולה לגרום לאובדן זיכרון, להתקפים, להשמנה, למחלות של איברי מערכת הרבייה. לא פחות מזיק ו acesulfame K, הידוע כתוסף מזון E950, זה משבש את העבודה של מערכת העיכול.בכמויות מוגבלות מותר שימוש תקופתי בתחליפי הסוכר של הדור הישן.בנוסף, כמו מדעני הרפואההמרכז של צפון קרוליינה (ארה"ב), השימוש ממתיקים מלאכותיים לא רק לא לקדם ירידה במשקל, אבל יכול להוביל לתוצאה הפוכה. כאשר הם משמשים, תהליכים מטבוליים מטבוליים הם האטו, בנוסף, הם יכולים לעורר סוג שני של סוכרת.
