עוגת בננה, תאריכים ואגוזים
עוגת בננה, תאריכים ואגוזים
גרסה מעולה של אפייה מתוקה מקמח, ביצים וחמאה. כמו מילוי כאן בננות בשלות, חתיכות תמרים ואגוזים - אתה מקבל שילוב טעים להפליא.
יהיה עליך
- שמונה מנות:
- - 2 כוסות קמח עם אבקת אפייה;
- - כוס אחת של תאריכים;
- - כוס אחת של אגוזי מלך;
- - 1/2 כוס סוכר;
- - 2 ביצים;
- - 100 גרם של חמאה;
- - 2 בננות.
הוראות
1
הגדר את התנור לחום עד 180 מעלות. הכינו תבנית אפייה (עדיף לקחת צורה מלבנית) - מכסים אותו עם נייר אפייה כך עוגה מוכנה קל יותר לצאת מהתבנית.
2
עם מיקסר, חמאת שוטטמפרטורת החדר עם סוכר כדי להפוך מסה, אור בהיר. מוסיפים ביצים עוף אחד אחד, אחרי כל באר מחלחל ומוסיפים כף אחת של קמח מנופה עם קמצוץ של אבקת אפייה.
3
מקלפים את הבננות בשלים, מעכים אותם במזלג. Finiki לקחת ללא עצמות, לחתוך אותם לפרוסות דקות, לערבב עם בננות ופרוסות של אגוזי מלך. מערבבים את הבצק עם הבצק המוכן. מערבבים את הקמח הנותר, אם נדרש. מכניסים את הבצק לתבנית, משטחים בעדינות את פני השטח, לחץ על הפינות. מכניסים לתנור המחומם.
4
אופים עוגה עם בננות, תאריכים ואגוזים90-105 דקות. העוגה צריכה לעלות, להיות צפופה יותר למגע. אם נדרש, מכסים את העוגה בנייר כסף כדי שלא יבער מלמעלה. אז עוגה מבושל צריך להתקרר בצורה, למשוך אותו ולהעביר אותו לצלחת ההגשה, לחתוך לפרוסות.
