כריכים עם צנון וחמאה
כריכים עם צנון וחמאה
לרוב צנון טרי הוא לחתוך סלטים ירקות שונים. ירק זה נותן להם קצת piquancy ומוסיף רעננות. אבל עם המוצר דנו, אתה יכול להכין מנות אחרות.
יהיה עליך
- - כיכר אחת;
- - 7-9 חתיכות של צנון טרי;
- - 150 גרם חמאה;
- - קומץ של ירקות טריים;
- - פלפל שחור;
- - קורטוב של מלח.
הוראות
1
קודם כל, יש צורך להכין כראויצנון - לשטוף אותו היטב מתחת למים זורמים, ולאחר מכן בעדינות לייבש אותו עם מגבת. זה מספיק כדי להניח את הירקות במשך כמה דקות על מפית נייר, כך המשקפיים מיותרים עם לחות.
2
צנון שטוף קלופים יש לשפשףמגרד גדול. בלנדר למטרה זו עדיף לא להשתמש, אחרת תהיה דייסה ירקות טעם. אם אתה לא יכול grating את המוצר, אתה יכול פשוט לחתוך אותו לתוך פרוסות קטנות עם סכין.
3
ירקות טריים - לשטוף ביסודיות, ולאחר מכן גםיבש לחתוך דק עם סכין חדה. זה הכרחי לא רק כדי לשפר את הטעם של המנה מוכנה, אלא גם לתת את החמאה שמנת בצל ירקרק מעורר תיאבון.
4
שמן צריך להיות מרוכך מעט, מלח, פלפל ומערבבים עם כל הירקות שהוכנו בעבר. קבל שמן "צנון בהיר" ריחני. זה יהיה מרכיב מצוין עבור כריכים.
5
לפני הפצת חמאה על כיכר, אתה יכולמעט יבש את הלחם בתנור או אם תרצה, ומטגנים בשמן חמניות עם שום קצוץ. אפשרות זו של כריכים מתאימה לארוחת בוקר בקיץ, לפיקניק עם חברים או אפילו לשולחן נופש בטבע.
