איך לבשל תבשיל מדגים ותרד
איך לבשל תבשיל מדגים ותרד
מתכון עבור אלה שאוהבים ליצור משלהםיצירות מופת קולינריות בתנור. אם אתה אוהב תרד, אז אתה יכול להכין תבשיל דגים ותרד עבור המתכון הזה. בכל דג מכיל הרבה חומרים שימושיים, בשילוב עם תרד זה ייתן טעם ייחודי של המנה.
יהיה עליך
- - 800 גרם דגים קפואים פילה;
- - מלח;
- - פלפל;
- - מיץ לימון;
- - 2 שיני שום;
- - 4 כפות חמאה;
- - 600 גרם של תרד עלה קפוא;
- - אגוז מוסקט טחון;
- - 100 גרם של שמנת;
- - 100 גרם של שמנת חמוצה;
- - 3 ביצים;
- - 80 גרם גבינה מגורדת מוצקה;
- - 2 קמצוץ של פלפל ציפורן.
הוראות
1
להפשיר מעט את הדג. מלח, מוסיפים את הפלפל ויוצקים 3 כפות מיץ לימון.
2
מקלפים את השום וחותכים לפרוסות גדולות.
3
ממיסים 2 כפות חמאה בסיר. לטגן שום עם השמן הזה.
4
במחבת, להוסיף תרד, כמו גם 3 כפותכפות מים. סגור את המכסה ולתת לו להפשיר על אש נמוכה. מתבלים עם מוסקט, מלח, פלפל, וגם עם מיץ לימון שיש לך.
5
מחממים את התנור ל 200 מעלות. בעוד התנור מתחמם, נכיין את הרוטב, אשר נשפוך על הקדרה שלנו על גבי. מערבבים שמנת חמוצה, ביצים, גבינה ושמנת. מוסיפים מלח ופלפל, מתבלים בפלפל ציפורן.
6
לסנן את הצורה שבה תוכלו לאפות צלחת 1כף חמאה. הניחו את השכבות: חצי תרד וחצי, ואז חצי פילה דגים. חזור עליהם, כלומר על הדג לשים שכבת תרד שוב, ואת השכבה העליונה ילך פילה דגים.
7
מה שהתברר, שופכים רוטב שמנת חמוצה, ומעל, לשים את חתיכות החמאה שנותרו איתך.
8
זמן האפייה הוא 30 דקות. הסימן העיקרי של מוכנות תבשיל יהיה קרום חום זהוב על גבי.
