איך להכין סלט עם עוף מבושל ושזיפים
איך להכין סלט עם עוף מבושל ושזיפים
סלט טעים מאוד ובהיר עם עוף ושזיפים מיובשים בצורה מושלמת לשולחן החגיגי. שזיפים מיובשים לא רק לדלל את סלט טרי עם טעם עשיר, אלא גם לתת לו מראה יפה ומראה.
יהיה עליך
- - 350 גרם של חזה עוף
- - 3-4 ביצים
- - 2 מלפפונים
- - 125 גרם שזיפים
- - שני חופים של אגוזי מלך
- - 50 גרם גבינה
- - 3 כפות. l. מיונז
- - מלח ותבלינים אחרים לפי הטעם
הוראות
1
להכין סלט עם עוף ושזיפיםאתה צריך להרתיח את חזה עוף. כדי לעשות זאת, לקחת סיר קטן, לשפוך מים לתוכו והניח אותו על האש. מכניסים את העוף במים חמים ומרתיחים אותו. כאשר העוף כמעט מוכן, מוסיפים מים לפי הטעם, מבשלים את השד.
2
חזה עוף מוכן מונח על מגבת נייר ומכתים אותם בלחות, מגניב. מניחים את בשר העוף על קרש חיתוך, חתוכים לרצועות, מניחים קערת סלט.
3
עכשיו אתה צריך לבשל את הביצים. לשים אותם בסיר, לשפוך מים, להוסיף 2 קמצוץ של מלח. הפעולה האחרונה נחוצה כדי שהביצים לא יתפוצצו בזמן הבישול. מרתיחים את הביצים קשה. לאחר הבישול, הורד אותם תחת מים קרים, קריר ונקי. הפרד ביצים וחלמונים לתוך ביצים מוכן ומעובד. חותכים את הסנאים לקוביות קטנות, מגררים את החלמונים על פומפיה.
4
מלפפונים לשטוף, יבש לחתוך לרצועות. שזיפים מיובשים במשך 15 דקות עם מים רותחים, יבש, ולאחר מכן דק קוצצים. לקלף את האגוזים מהקליפה, לקצוץ אותם.
5
מערבבים יחד את כל המרכיבים, מתבלים במיונז, מערבבים את הסלט עם עוף ושזיפים, ומעליהם מגררים את הגבינה ומשרתים את הסלט על השולחן.
