LovesTheTeam.com

יהיה עליך

• אריזה fuchozy אריזה
• אריזה מתובלים לאריזת פוצ'וז
• טרי מלפפון טרי
• -150 גרם גזר בקוריאה
• - פלפל בולגרי

הוראות

1

הדבר הראשון שאנחנו עושים הוא להכין צואה. בשביל זה, אטריות במיכל נוח מלאים מים רותחים, כך שכל אטריות מכוסים בנוזל. השאירו במשך 3-5 דקות.

2

בשלב זה, מלפפון ופלפל בולגרי. מלפפון הוא חתך על פומפיה מיוחדת עבור סלטים בקוריאנית, אם אין, ואז לנסות לחתוך את המלפפון עם קשיות דקות. בפלפל הבולגרי בזהירות אנחנו לנקות ליבה עם זרעים, גם אנחנו חותכים אותו על קש דק.

3

ניתן לקבוע אם הצואה מוכנה לפי צבע: כאשר אטריות מוכנים, הוא הופך להיות שקוף. אנחנו ממזגים את המים מהפטריה. שוטפים את האטריות במים נקיים. זה נעשה כך כאשר אטריות להתקרר הם לא מתמזגים לתוך גוש אחד מחולק קשה. לנוחות רבה יותר, אנו חותכים אטריות ארוכות לתוך שברי קצר יותר ישירות לתוך מיכל עם סכין. מוסיפים את הגזר הקצוץ והגזר לאטריות הקרות מעט בקוריאנית, מערבבים. מוסיפים את התבלינים לפוקוזה, מערבבים שוב. נתנו לה לחלוט במשך כשעתיים. סלט של fuchozy מוכן.

סלט עדין עם פוצ'ה

המצרכים:- 200 גרם fuchsozy, - 1 מלפפון, - 1 גזר, - 1 פלפל בולגרית, - 2 שיני שום, - 5 כפות. רוטב סויה - 2 כפות חומץ אורז - 2 כפית. סוכר, - על ידי 1/4 כפית. ג 'ינג' ר הקרקע, כוסברה, פפריקה ופלפל אדום אדמה; - 1 כף. שומשום, מלח, שמן צמחי, בזהירות לשטוף ירקות, לקלף גזר ופלפלים, דק לקצץ הכל. מוציאים את הקליפות מאפיסות השום ומניחים אותן בצד הרחב של להב הסכין. לטבול ברוטב סויה עם חומץ אורז, לשפוך סוכר, קמצוץ של מלח ותבלינים. מרתיחים מים ושופכים את הצואה במשך 3-5 דקות, ואז לשים אותו מסננת מיד לשטוף עם מים קרים. חותכים את האטריות של אטריות אורז לחתיכות קטנות יותר. יוצקים שמן צמחי מעט במחבת או בווק כרגיל, ומטגנים את השום זרעי שומשום עד להזהבה, תוך ערבוב מתמיד את חפירה. שים גזר ופלפלים שם ומבשלים 5-6 דקות על חום בינוני. מערבבים אותם עם מלפפון בקערה עמוקה ומתבלים ברוטב.

מרק עבה עם פטריות

המצרכים:- 100 גרם fuchozy - 200 גרם של דובדבן - 1 עגבניות - 1 בצל - 1 גזר - 5 שיני שום - 3 כפות רוטב סויה - שמן צמחי - מלח לקלף ירקות לחתוך: עגבניות - קוביות, גזר - קש, בצל - חצי טבעות. שוטפים וקוצצים את הפטריות. מטגנים הכל בשמן צמחי מחומם במשך 10-15 דקות עם תוספת הדרגתית של רוטב סויה. רגע לפני סיום הבישול, מוסיפים את השום המנותק הזה. ממלאים את המחבת באמצע עם 500 מ"ל מים ומאפשרים להרתיח על אש גבוהה. הזן לתוך טיגון נוזלים מבשל ומבשלים במשך 2 דקות, ולאחר מכן להוריד את מהודר שם. טומיט מרק סמיך עוד 2-3 דקות. נסה את זה מלח עד שאתה מרגיש חוסר מלח מרוטב סויה.

המנה השנייה של פוקוזה עם עוף ושרימפס

המצרכים:- 200 גרם fuchsa, - 500 גרם פילה הירך עוף, - 300 גרם שרימפס קלופים קטנים, - 4 שיני שום, - 1 פלפל צ'ילי, - 1 סיד, 4 כפות. רוטב סויה - מלח - שמן זית (לטיגון) מקלפים את הקליפה מאובני שום, מקלפים את זרעי הפלפל מהזרעים, קוצצים דק ומכניסים לשמן זית מחומם בסיר או במחבת. מטגנים את הירקות החדים לגוון חום, מזיזים אותם ללא הרף עם מרית עץ, כדי לא לשרוף. מרתיחים את השרימפס. חותכים את פילה עוף לתוך לוחות ארוכים, מוסיפים מלח ומעבירים שום ו chilli במשך 5-7 דקות. משרים את הצואה במים קרים במשך 5 דקות, ואז לטבול אותו במים מומלחים רותחים במשך 2 דקות ושוב לתוך מי קרח במשך 10 שניות. מערבבים אטריות ושרימפס על הבשר, יוצקים ברוטב סויה מיץ ליים. לחמם את הצלחת לרגע.

יהיה עליך

• - 500 גרם של בטן עוף;
• - 400 גרם של Champignons קפואים;
• - 50 מ"ל של חומץ;
• - 3 בצלים;
• - תיבול עבור גזר קוריאני;
• - 2 גזרים גדולים;
• - 3 שיני שום;
• - 3 כפות. כפות של רוטב סויה.

הוראות

1

מבשלים עד הבטן עוף מוכן, פשוט לא לעכל.

2

שמפניות מטגנות בצל, חתוכות לקוביות.

3

לשפשף שני גזרים גדולים, ומטגנים בשמן צמחי עד רך.

4

מבשלים בטן מבושל עם קש, ומטגנים יחד עם גזר במשך כמה דקות.

5

מוסיפים את התיבול לגזרים קוריאניים, שום כתוש, יוצקים את החומץ. מערבבים, מוסיפים את רוטב הסויה.

6

מגניב את סלט מוכן מן הבטן עוף, בלילה, לשים אותו במקרר.