לחמניות של פנקייקס
לחמניות של פנקייקס
אלה חטיפים חטיפים של פנקייקס בסדר לקשטכל שולחן חגיגי. את הפנקייק מוכנים פשוט, מתכון זה המילוי מוכן מ פורל גבינה, אבל אתה יכול להוסיף מוצרים אחרים לחמניות אלה.
יהיה עליך
- עבור פנקייקס:
- - 500 מ"ל חלב;
- - 200 גרם קמח;
- - 50 גרם חמאה;
- - 4 ביצים;
- - 1 כפית סוכר;
- - קורטוב של מלח.
- למילוי:
- - 200 גרם של פורל מלוחים מעט;
- - 100 גרם גבינת גבינת;
- - 2 מלפפונים טריים;
- - חצי תרמיל של פלפל אדום;
- - 4 גבעולי פטרוזיליה.
הוראות
1
ראשית אתה צריך לעשות פנקייק. בשביל זה, חלב להצליף עם ביצים, מלח, קמח וסוכר. השאירו את הבצק במקום חמים במשך 20 דקות. יוצקים את החמאה המותכת מקורר, ומערבבים שוב.
2
מורחים את המחבת, משמנים אותה (אחרי הפנקייק הראשון אין צורך לסוך), אופים פנקייק רזה מכל כמות הבצק.
3
הכינו מילוי לחמניות פנקייק. דק קוצצים מעט פורל מלוחים, עדיף לקחת פילה. חותכים את הפלפלים הבולגרים לקוביות קטנות, חותכים את הפטרוזיליה הטרייה. מערבבים דגים עם גבינת דלעת, עשבי תיבול ופלפל. המילוי מוכן. חותכים מלפפונים טריים בנפרד עם רצועות דקות ארוכות.
4
מורחים כל פנקייק ממולא, לאורך קצה אחדלשים רצועות מלפפון, לחמניות מתגלגלות. אם יש לך מחצלת במבוק למטרות אלה - זה טוב מאוד, אז זה הרבה יותר נוח להכין לחמניות של פנקייק.
5
מוכן לחמניות מגניב במקרר, ולאחר מכן לחתוך לחמניות קטנות על 3-4 ס"מ גובה.
