פרג, עוגה, תפוזים
פרג, עוגה, תפוזים
השילוב של פרג ותפוזים אידיאלי להכנת עוגה. אפייה הופך טעים, ריחני כל כך יפה, כי זה יכול להיות מבושל ליום הולדת או כל חג אחר.
יהיה עליך
- לבדיקה:
- - 300 גרם של קמח;
- - 250 גרם של פרג;
- - 180 גרם של שמן;
- - 150 גרם של סוכר;
- - 4 ביצים;
- - 3 כפות. כפית חלב;
- - 2 כפיות אבקת אפייה, קליפת תפוז מגורדת.
- עבור כרמל:
- 200 גרם סוכר;
- - 50 גרם חמאה;
- - 4 תפוזים.
הוראות
1
ראשית להכין את הקרמל לעוגה בעתיד. כדי לעשות זאת, ב 100 מ"ל של מים רגילים, לדלל את הסוכר, לשים אותו לרתיחה. ברגע שהנוזל מתחיל להכהות, מוציאים אותו מהצלחת, מוסיפים חמאה, מערבבים בזהירות כדי לאפשר לשמן להמיס לחלוטין.
2
יוצקים את הקרמל לתוך התבנית. Boka ואת הטופס התחתון בזהירות קרם קרם! תפוזים לחתוך לפרוסות, להתפשט על החלק התחתון של התבנית. מומלץ לקלף עיגולים כתומים מהקליפה.
3
עכשיו מכינים את הבצק. לטאטא את הביצים גלם עם סוכר, מוסיפים חמאה מומסת, לערבב היטב. מוסיפים בהדרגה קמח, פרג, חלב, אבקת אפיה וקליפות תפוזים. יש להשיג עקביות בצק כמו לחביתיות. אם זה הדוק מדי, אז פשוט להוסיף עוד חלב.
4
יוצקים את הבצק לתוך הטופס מעל התפוזים,רמה. מכניסים לתנור, מבשלים עוגת פרג עם תפוזים 50-60 דקות בטמפרטורה של 160-180 מעלות. בדוק את העוגה מוכנה עם שיפוד עץ.
5
עוגה מוכנה להתקרר, להפוך אותו על צלחת שטוחה גדולה כך התפוזים בכרמל הם על העליונה. מגניב לגמרי, ואז להגיש על השולחן עם תה מבושל טרי.
