Chahokhbili מעוף עם תפוחי אדמה
Chahokhbili מעוף עם תפוחי אדמה
בשר עוף נהדר עבור ענקכמות של מנות שונות. זה ממנו כי אתה יכול לעשות Chahokhbili גיאורגי עם תפוחי אדמה, כך שכולם רוצים תוספים. מנה זו מושלמת לארוחת צהריים או ארוחת ערב דשנה. אם הכל נעשה כראוי, הצרכנים בהחלט יהיה מרוצה.
המצרכים:
- מלח - לפי הטעם;
- תבלינים - לפי הטעם;
- ירקות טריים - 50 גרם;
- חמאה - 100 גרם;
- תפוחי אדמה - 3 יח ';
- שום - 4 ציפורן;
- לימון - 0,5 חתיכות;
- פלפל בולגרי - מחשב אחד;
- עגבניות - 3 יח ';
- בצל - 2 יח ';
- עוף - מחשב אחד.
הכנה:
כדי להפוך chahohby, תצטרךקאזאן, אז בבקשה מלאי אותם מראש. ואם יש בעיות עם קלחת, אז אתה כנראה יש סיר עם קירות עבים. מכניסים חתיכת חמאה לקלחת וממיסים אותה באש.
חותכים את הבצל לקוביות, מראשלאחר שפינה מקליפה וחתכה חלק אחורי. משליכים את החלקים הקצוצים לתוך הקדירה ומערבבים, מטגנים עד שהם רכים. מוסיפים את הבצל, יחד עם החמאה, לתוך צלחת נקייה ונקיה.
חותכים את העוף לחלקים. אל תשכח לשטוף את הבשר במים קרים, רק למקרה. הנח את חתיכות מוכן בקדירה. מכסים את הסיר עם מכסה ומבשלים את בשר העוף במשך 5 דקות על אש נמוכה. לאחר בזהירות לנקז את המיץ. לא לזרוק אותו, זה יהיה צורך מאוחר יותר.
אש לעשות יותר ומטגנים את העוף עםכל הצדדים למצב הזהב. בקערה את החמאה עם בצל, מוסיפים חצי לימון, שום כתוש מראש. כל זה מטגנים על אש גבוהה במשך 5 דקות.
בזמן צלייה קורה שם, לחתוך את תפוחי האדמה בעדינות,פלפל ועגבניות לחתיכות קטנות. שים את הירקות בקדירה, מוסיפים את התבלינים, מלח ושופכים את מיץ העוף. מכסים ומבשלים במשך 10 דקות, מה שהופך אש בינונית. בסוף הבישול, מוסיפים עשבי תיבול מעוכים. לאחר 5 דקות לכבות את האש לפרוש את Chahokhbili גאורגיה על צלחות.
