עצה 1: תבשיל גבינת קוטג 'עם דובדבנים
עצה 1: תבשיל גבינת קוטג 'עם דובדבנים
תבשיל גבינת קוטג 'עם סולת הוא מאוד טעים ומספק. זה טוב לשרת לארוחת בוקר.
יהיה עליך
- - בלנדר;
- - טופס לאפייה;
- - גבינת קוטג '350 גרם;
- - שמנת חמוצה 4 כפות. כפות;
- - סולת 2 כפות. כפות;
- - קוקוס גילוח 2 כפות. כפות;
- - ביצת עוף 3 חתיכות;
- - סוכר 3 כפות. כפות;
- - גרגרים של דובדבנים 0,5 כוסות;
- - חמאה 1 כף. כפית;
- - 0.5 כפית מלח;
- - סוכר וניל 10 גרם;
- עבור רוטב:
- - עמילן 1 כף. כפית;
- - מים 275 מ"ל;
- - סוכר 2 כפות. כפות;
- - דובדבנים 0,5 כוסות.
הוראות
1
בקערה, יוצקים סולינה שבבי קוקוס, מוסיפים שמנת חמוצה ומערבבים היטב. השאירו להתנפח במשך 30-40 דקות.
2
לשטוף את הדובדבנים, להסיר את העצמות, להניח אותם על מסננת ולתת ניקוז מיץ.
3
גבינת קוטג 'משפשפת דרך מסננת. גם זה יכול להיות מגולגל דרך מטחנות בשר או מוקצף עם בלנדר.
4
עבור גבינת קוטג ', מוסיפים את תערובת סולת נפוחה, סוכר וניל, מלח 2 ביצים. מערבבים היטב את התערובת עד לקבלת חלקה. לאחר מכן להוסיף 0.5 כוסות של דובדבנים ומערבבים.
5
לקבלת טופס אפייה, שומן עם חמאה ומפזרים סולת. שים את זה גבינת קוטג '. אופים בתנור במשך 35-40 דקות בטמפרטורה של 180 מעלות. 15 דקות לפני הבישול, משמנים את הקדרה עם ביצה מוכתמת או חלמון כדי להפוך אותו לחום.
6
לקבלת הרוטב, לדלל את עמילן 75 מ"ל של מגניבמים. דובדבנים לשים במחבת עם 200 מ"ל של מים וסוכר. מביאים לרתיחה ומבשלים במשך 2-3 דקות. הסר מן החום, שוט עם בלנדר לשים שוב על האש. יוצקים את העמילן לתוך הרוטב ומביאים לרתיחה. הרוטב מוכן.
7
פלפל צ'ילי מוכן, מפזרים אבקת סוכר ומגישים ברוטב.
עצה 2: תבשיל גבינת קוטג 'עם דובדבנים מיובשים
קדרה של גבינת קוטג 'הוא מוכן באופן מסורתי עם תוספת של צימוקים. אבל המתכון הקלאסי יכול להיות מגוונים. לדוגמה, הכנת תבשיל עם דובדבנים מיובשים.
יהיה עליך
- - 300 גרם של גבינת קוטג '
- - 2 כפות סוכר
- - 2 כפות של סולת
- - 50 גרם חלב
- - 50 גרם חמאת חמאה
- - 2 ביצים
- - שקית של סוכר וניל
- - קומץ של דובדבנים מיובשים
- שמנת חמוצה
- - דובדבן משומר
הוראות
1
מערבבים גבינת קוטג ', ביצים, סוכר, חמאה מרוככת. מערבבים הכל עם מיקסר או לטאטא. אם אתה משתמש גבינת קוטג 'גרגרי, ולאחר מכן לנגב אותו מראש דרך מסננת.
2
מוסיפים חלב ומוצצים במשך 3 דקות. מוסיפים את המאנגה, הדובדבן. מערבבים עם כפית. מיקסר הוא הטוב ביותר לא להשתמש, אחרת דובדבן יהיה לדעוך, צבע גבינת קוטג '.
3
הרשה לעמוד רבע שעה, כך שהמאנקה מתנפחת. מורחים לתוך תבניות סיליקון, ממלא אותם עד מאוד.
4
ניתן להשתמש בטופס ברזל. במקרה זה, משמנים אותם עם חמאה ומפזרים סולת. אחרת הקדרה תידבק. אופים 20 דקות בתנור שחומם מראש.
5
קח את הקדרה מתוך התבניות, במקום על צלחת מעוטרת עם כמה דובדבנים משומרים. בנפרד לשרת שמנת חמוצה.
עצה 3: תבשיל גבינת קוטג 'עם אננס
רך מאוד עם תבשיל קל טרופי תבשיל גבינת קוטג 'מושלמת משלימים כל ארוחת בוקר.
יהיה עליך
- - 500 גרם של גבינת קוטג 'גרגרי;
- - 2 יח '. ביצים עוף;
- - 20 גרם של סולת;
- - 20 גרם קמח באיכות הגבוהה ביותר;
- - 20 גרם של סוכר וניל;
- - מחשב אחד. לימון;
- - דובדבן לקישוט;
- - 200 גרם של אננס משומר.
הוראות
1
קח כוס עמוקה גדולה עם רחבלשים מסננת גדולה על גבי זה. בחתיכות קטנות, יוצקים על גבי מסננת גבינת קוטג 'ומנגבים אותה במזלג. אם גבינת קוטג 'מכיל לאחר שפשוף גוש נוסף, לנגב אותו שוב. בקוטג ', מוסיפים מעט מים קרים מבושלים, ומערבבים עד הומוגנית. יוצקים את הסוכר מנגו וסוכר וניל שוב. קח את מערבל יד לשפוך את התערובת.
2
בכוס נפרד של בלנדר, לטאטא את ביצים קצף,מוסיפים את גבינת הקוטג' הקצוצה ושוב את כל השוט. התערובת צריכה להיות הומוגנית. לימון לשטוף, לקלף את הקליפה, לקצוץ אותו עם סכין או בבלנדר ולהוסיף את הבצק.
3
קח מנה אפייה. עדיף לקחת צורה עבה של מתכת, הוא מחזיק טוב יותר בצק חזק. מכסים אותו בנייר אפייה. אננס פתוח, מנקזים את הסירופ ומאפשרים להתייבש מעט. שופכים את האננס בזהירות על החלק התחתון של התבנית על נייר האפייה. למעלה עם מאפה גבינת קוטג 'ושוב שכבה של אננס. מניחים בתנור שחומם מראש במשך ארבעים דקות. תבשיל צריך להיות שחום כראוי מן התחתון ואת הצדדים. מכבים את התנור לאחר ארבעים דקות, אך אל תפתחו אותו. תני לו ללכת לתבשיל עוד רבע שעה. מוציאים וקוררים, מגישים לשולחן, מעוטרים בגרגרי יער.
