LovesTheTeam.com

יהיה עליך

• Brownish:
• - 70 גרם קמח חיטה;
• - 115 גרם חמאה;
• - 100 גרם של שמנת חמוצה עבה;
• - 2 ביצים;
• 200 גרם סוכר;
• - 50 גרם אבקת קקאו;
• - 2 כפות סוכר וניל;
• - 0.5 כפית. אבקת אפייה;
• - קמצוץ של מלח;
• - 200 גרם של עוגיות קינוח.
• רוטב:
• - 100 מ"ל של קפה חזק;
• - 70 גרם של סוכר;
• - 40 גרם חמאה;
• - 40 גרם של שוקולד כהה;
• - 2 כפית. אבקת קקאו.

הוראות

1

נתחיל עם הכנת הרוטב. שוקולד הראשון לשבור לחתיכות. בסיר קטן מרתיחים את המים בסוכר וקקאו. ברגע שהנוזלים רותחים, מכניסים לתוכו חמאה ושוקולד ומניחים אותה בזהירות עד שהיא אחידה. נשאיר את זה מגניב.

2

דואה בישול "חום" בקערה אחת אנחנו מערבבים קקאו, קמח, מלח ואבקת אפייה.

3

חמאה חמאה נמסה, מעט קריר ו vzobem עם שני סוגים של סוכר לאוויר עקביות. ואז אחד אחד, להוסיף את הביצים, בכל פעם הצליף עד רכה.

4

מכניסים את החומרים הנוזליים לייבוש ולספוג. מוסיפים את השמנת החמוצה ומערבבים היטב.

5

תנור צריך להיות מחומם ל 190 מעלות, וטופס 20x20 ס"מ - נייר אפייה משומן או ויסטליטי. הניחו בתחתית שכבת עוגיות, על זה - בצק. חזור על שכבות שוב לשלוח לתנור במשך חצי שעה. קינוח מוכן לגמרי מגניב לחתוך מנות. מגישים עם רוטב מים.