חזה עוף עם צימוקים וברביריס
חזה עוף עם צימוקים וברביריס
אל תפחד לשלב עוף בצלחת אחת,צימוקים ברביריס. לפי המתכון הזה העוף מתברר שהוא עסיסי מאוד, עם טעם פיקנטי נעים. אפשרות מצוינת למי עייף של עוף רגיל אפוי בתנור.
יהיה עליך
- - 3 חזה עוף;
- - קומץ צימוקים;
- - 1/2 כוס יין אדום למחצה;
- - 1/2 כוס מיץ עגבניות;
- - 1 כף. כפית של ברבירי מיובש;
- - 2 כפות. כפות שמן זית, רוטב חם אדום;
- - 1/2 כפית פלפל חריף אדום, זירה, כוסברה, מלח.
הוראות
1
מערבבים מלח עם פלפל אדום, זירה וכוסברה. חזה עוף לשטוף ביסודיות ואת תערובת יבשה וכתוצאה מכך של תבלינים לטחון אותם מכל הצדדים. אפשר העוף לעמוד במשך 30 דקות. בזמן שאתה יכול להכין רוטב פיקנטי עבור העוף, שבו הוא יהיה מוכן עוד יותר.
2
תערובת ברבירי מיובשת עם קומץ כביסהצימוקים, רוטב חריף אדום, מיץ עגבניות ויין אדום. אם אתה מחליט להשתמש שאינם בבית, רכש מיץ עגבניות, אז כדאי לך לסרב בכלל - רק להגדיל את כמות היין האדום 1 כוס.
3
יוצקים שמן צמחי על מחבת,מטגנים חזה עוף מכל הצדדים בתבלינים. מניחים את שדי התרנגולת בתבנית אפייה, יוצקים את הרוטב שהוכן מראש. אם המחבת שלך יש יד נשלפת, אתה יכול להשאיר את העוף בתוכה. שים את הטופס בתנור.
4
אופים שדיים עוף עם צימוקים ברביריס 15דקות ב 200 מעלות. ואז אופים עוד 15 דקות, אבל כבר ב 170 מעלות בתנור. מגישים את המנה חם. כמו צלחת בצד, אתה יכול להרתיח כוסמת או אורז ארוך. לקשט את המנה יכול להיות נוצות של בצל ירוק טרי.
