עצה 1: לחם בית תוצרת בית
עצה 1: לחם בית תוצרת בית
Kvas יהיה להרוות את הצמא שלך ביום מחניק ולהיות שימושי לבישול קיץ okroshki. לחם תוצרת בית תרכוש את הטעם הנכון, צבע וריח, אם אתה משתמש Borodino לחם המתכון שלך.
יהיה עליך
- - חזירי לחם שחור - 300 גרם;
- - סוכר - 300 גרם;
- - שמרים טריים - 15 גרם;
- - מים - 5 ליטר.
הוראות
1
מכינים רוסקס מלחם שיפון. חותכים אותו לחתיכות באותו גודל. על תבנית אפייה יבשה, מניחים את הפלח ומניחים אותו בתנור. לחם יבש חייב להיות מיובש היטב, מטוגן, ותמיד לצפות בהם. מוצר שרוף יהיה להרוס את הטעם של kvass.
2
ביסקוויט שיפון מוגמר להוסיף למיכל נפח. מרתיחים שלושה ליטר מים בסיר או בקומקום. מסננים את המים הרותחים ביסקוויטים ועוזבים לכמה שעות. במהלך הזמן הזה המים יתקררו. עם גזה, להפריד את הנוזל מן הביסקוויטים. נסו לא לעבור דרך פירורי לחם הגזה.
3
החלק השני של המים גם להביא לרתיחה ויוצקים לתוך בתפזורת דחוסה. לאחר חזרה על ההליך, להפריד את פירור מן העירוי תוך שעה. לאחר איסוף המרק היבש בקערה אחת, מוסיפים את כמות המים החסרה, מקבלים בדיוק חמישה ליטר. מים ניתן להוסיף מהקומקום.
4
לקבלת בישול נוסף של kvass תוצרת ביתמקום סוכר ושמרים בנוזל. מערבבים מאכלים ומכסים את הכלים עם גזה, להשאיר אותו במשך 8 שעות במקום חמים. לאחר זמן מוגדר, kvass ניתן להעביר את המקרר. כדי לקבל kvass תוצרת בית קצת חמוץ, להוסיף את המתכון לימון. שתי יבלות מספיקות. טובלים אותם יחד עם הסוכר.
עצה 2: לחם אמיתי kvass
Kvass הוא משקה רוסי מסורתי זה לא רק מרעננת היטב, אלא גם יש השפעה טובה על מערכת הלב וכלי הדם ומשפר את חילוף החומרים. ב kvassישנם ויטמינים מועילים ואנזימים, כך שזה יכול להיות חלופה תה וקפה.
יהיה עליך
- 1 קילוגרם של פירורי לחם שיפון, 8 ליטר מים, 25 גרם של שמרים, 300 גרם סוכר, 50 גרם של צימוקים.
הוראות
1
לחם שיפון לחתוך לפרוסות פודסושיט בתנור עד קרום rudy.
2
במקום עוגיות בסיר, יוצקים מים רותחים, קרוב ולתת לו לחלוט במשך 3-4 שעות.
3
מסננים את העירוי, מוסיפים את השמרים והסוכר, מכסים במפית ועוזבים לנדוד במשך 5-6 שעות.
4
שוב מתח, לשפוך לתוך פחיות. הוסף כמה נקודות עיקריות לכל צנצנת.
5
סגור את הצנצנות עם מכסה פלסטיק, לשים אותם במקרר ולהשאיר אותם במשך שלושה ימים. טעים תוצרת בית טעים מוכן!
