עצה 1: איך נראית סויה?
עצה 1: איך נראית סויה?
פולי סויה, או סויה, מעובדיםהוא צמח עשבוני שנתי, אשר מעובד כיום בקנה מידה תעשייתי כמעט בכל היבשות למעט אנטארקטיקה. פופולריות כזו של סויה ניתנת על ידי כמה מאפיינים שלה - תשואה גבוהה, תוכן 50% של חלבון ברמה גבוהה, נוכחות של ויטמינים רבים microelements בהרכב הצמח מספר עצום של דרכים היישום. אז איך נראית סויה?
הוראות
1
למפעל אורך שונה של גבעולים - מ -15סנטימטרים ועד 2 מטר, במצב בוגר צבע ירוק עשיר וצורת פירות, בדומה לכל שאר הקטניות. בדרך כלל סויה, קבוע בתוך מסגרת peduncles, ממוקם באופן הדוק לאורך כל הגבעולים, הם גדולים למדי ויש להם אורך של 4-6 ס"מ. העלים עגולים או סגלגל בצורת, גם ירוק, ואחריו מצהיבים לקראת סוף הפרי ואת הצמחים החיים.
2
סויה הוא מוצא אמיתי עבור vegetariansוהיא נפוצה מאוד במטבחים של עמי המזרח. רשימת המוצרים העשויים ממפעל זה היא רחבה למדי. לדוגמה, מה שנקרא natto, אשר נקרא גם "Misso הדבק"; הקמח המתקבל מזרעי סויה; שמן סויה, יותר ויותר פופולרי כאשר טיגון בשר; חלב סויה ממוצא צמחי, אך לבן; בשר סויה, מוכן מקמח סויה דל שומן; רוטב סויה, המבוסס על שעועית תוססת; tempe - מוצר מזרעי סויה עם תוספת של תרבויות פטרייתיות; יובה - הסרט מיובש, הוסרו מפני השטח של חלב סויה ועוד רבים אחרים.
3
נהדר בעולם הקולינריקיבל ותוצר של גבינת טופו, מחלב סויה. זה יכול להיות עקביות שונה - מ רך מאוד קשה יחסית, כמו ג 'לי. בדרך כלל, טופו הוא דחוס לתוך briquettes קפוא, ולאחר מכן הוא רוכש צבע צהוב יש מבנה נקבובי מאוד.
4
צמחונים ברחבי העולם, המבקשיםלפצות על כמות קטנה יחסית של חלבון במזונות צמחיים, להכין נקניקיות צמחיות, קציצות, כדורי בשר, המבורגרים, גבינות ומזונות אחרים מפולי סויה עשירים בחלבון. זה די נפוץ בשל היתרון הגבוה של הגוף האנושי ועוגת סויה, אשר נאכל כתוסף לתזונה היומית וממנו בריקטים להאכיל מוכנים להאכיל בעלי חיים.
5
למרבה הצער, הצורך הגדול של שוק המזוןלעורר ולעבוד על שינוי גנטי של אפילו מוצר כזה גדל בקלות כמו סויה. אז בשנת 2005, אחת החברות האמריקאיות השיקה את המוצר "Roundup Redi", אשר יש יכולת רבה להילחם בשורשים של צמחים עשב, כך שהוא גדל אפילו יותר ויותר בשפע. לאחר מכן, בום אמיתי של ייצור סויה התרחש בארצות הברית, ואת התרבות GMO קיבל אישור אספקה היבוא, ולאחר מכן הוא הוקם במדינות רבות בעולם.
טיפ 2: כיצד יכולים להתרחש אלרגיות אצל ילדים
אלרגיה היא תגובה חיסוניתאורגניזם על ההשפעה של כל חומר (אלרגן). לרוב, ילדים חווים מה שנקרא אלרגיה למזון, המתרחשת כתגובה לצריכת מזונות מסוימים, ואלרגיות מגע הנובעות מחדירה של אבק, צמר, אבקה וחומרים אחרים על העור או על דרכי הנשימה של הילד.
הוראות
1
הביטוי השכיח ביותר של מזון ומגעאלרגיות - התבוסה של העור של הילד. על הפנים, הזרועות, הרגליים והצוואר של התינוק מופיעים פריחות ורודות בוהקות בצורת שלפוחיות. במקרים מסוימים, שלפוחיות אלה מתחילים להמיס גירוד, גרימת אי נוחות רצינית פירורים. עם חשיפה ממושכת לאלרגן, הבצקת Quincke עשויה להתפתח על הגוף. זה נראה כמו אזור מקומי של עור או רקמה תת עורית של צבע אדום. לרוב פריחות בעור (diathesis) ובצקת Quincke קשורות לשימוש במוצרים כגון חלב, דגים, סרטנים, קטניות, אגוזים, ביצים, פירות הדר או להתרחש כאשר ילד יוצר קשר עם חרקים.
2
ביטוי נפוץ נוסף של אלרגיה -תסמונת אלרגית. הוא מאופיין על ידי התבוסה של הגרון הרירי, חלל הפה, הלשון מלווה גירוד, נפיחות של השפתיים, החיך. תסמינים אלה מתרחשים בדרך כלל דקות ספורות לאחר מגע עם המוצר ונמשכת זמן רב.
3
מערכת הנשימה גם סובלת לעתים קרובותחשיפה לאלרגנים. תגובות אלרגיות נשימתיות של הגוף כוללות נזלת, דלקת הלחמית, פולינוזיס, דלקת הלסת ואסתמה הסימפונות. בדרך כלל, תגובות כאלה מתרחשות עם אלרגיות מגע, אבל כמה מאכלים יכולים גם לעורר קשיי נשימה (למשל, בוטנים או אגוזי לוז).
4
אלרגיות למזון אצל ילדים צעירים לעיתים קרובותמלווה בתגובות שליליות מהבטן והמעיים. סוגים מסוימים של מוצרים (חלב, ביצים, אגוזים) מסוגלים לגרום לתינוקות enterocolitis ו proctitis. האחרון הוא נפוץ יותר בקרב ילדים בחודשים הראשונים של החיים מתבטא על ידי הופעת תערובת של דם בצואה על רקע של בריאות טובה, תיאבון עלייה במשקל תקין.
5
לכבד ולמרבה המזל, הנדיר ביותרגילויים של אלרגיה כוללים תגובות מערכתיות - אנפילקסיס. זה מלווה נפיחות של הגרון, אורטיקריה, ירידה חדה בלחץ, את המראה של קוצר נשימה ואובדן התודעה. לרוב, הלם אנפילקטי מגרה עקיצות חרקים, הכנסת תרופות או חיסונים, כמה מוצרי מזון (מאכלי ים, חלב פרה, בוטנים, סויה).
עצה 3: כיצד לבשל קובץ cookie
קוקסי הוא מאכל קוריאני טעיםזה מאוד פופולרי, במיוחד בחודשי הקיץ חם. הכן את קוקסי הנוכחי, התבוננות במסורות של המטבח הקוריאני הלאומי, אתה יכול בבית.
בישול מרק מתכון
על מנת קוקסי כדי להפוך את הדרך בה הוארגיל לראות שפים מיומנים במטבחים מסחריים, יש צורך לבחור את הסט של עשבי תיבול ותבלינים התקינים ולשמור על הפרופורציות בהכנת מנות. שש מנות גדולות תצטרך: - בשר - 500 גרם - אטריות מיוחד Cooksey - ביצים - 3 יח '- עגבניות - 1 ק"ג - מלפפונים - 1 ק"ג - כרוב - 250-300 גרם - השום -. 3 שיני - בצל - 2-3 חתיכות; -. תבלינים וחומרי טעם - הכנת vkusu.Dlya Cooksey לקחת עיסת בשר בקר (מלח, פלפל, סוכר, כוסברה, לוטוס, חומץ, סויה נוזלי, וכו '.). פורסים את הבשר לרצועות דקות המידות 1x3 ס"מ ומטגנים את הבשר במחבת עם שמן צמחי. חותכים את הבצל ומוסיפים אותו לבשר. אם יש צורך, אתה יכול להוסיף כמות קטנה של מים. יוצקים את הבשר על אש קטנה למשך שלושים עד ארבעים דקות. אתה יכול פשוט להרתיח את הבשר לחתוך אותו פרוסות.כין את האטריות. כל שעליך לעשות הוא למלא אותו בסיר של מים קרים למשך חצי שעה, ולאחר מכן את המים לטמיון, לזרוק את האטריות במסננת. עכשיו אתה יכול להתחיל להכין את המרק. קח שלושה ליטר מים רותחים מקוררים. מלאו מים כף אחת של חומץ, פעמיים עד שלוש עגבניות קלופות, מגוררת דרך פומפייה. מוסיפים את המים, שתי כפות מלח, חמש כפיות סוכר קמצוץ של לוטוס תיבול. הסר את מרק וכתוצאה מכך במקרר, כך שהוא יכול להתקרר ולחלוט. לטאטא את הביצים עד מסה אחידה נוצר, מלח. אופים פנקייק דק מתוך ביצים מוכות. כאשר הפנקייק מתקררים, חותכים אותם לקשיות דקות, חותכים את המלפפונים לחצי טבעות דקות, מוסיפים קמצוץ מלח ומספגים במים חצי שעה. לאחר מכן מנקזים את המים ומוסיפים את הבצל הקצוץ הקצוץ דק, פלפל, שום כתוש, כוסברה קצוצה וחצי כפית סוכר למלפפונים. חותכים בנפרד את העגבניות. דק קוצצים כרוב.איך נכון להגיש קוקסי
מנה זו מוגשת בדרך כלל קר. קח קערה עמוקה או קערה. שים את אטריות בו, למלא אותו עם מרק צונן. במעגל לפרוס פרוסות ביצה, מלפפונים, כרוב, עגבניות קצוצות. הניחו את הבשר במרכז הקערה. צלחת מרק מעוצבת כראוי נראה מרשים מאוד. בנפרד, אתה יכול לשרת סויה נוזלי וחומץ, כך מי שרוצה על פי שיקול דעתם יכול להוסיף אותם. אתה יכול גם לשרת מגוון רחב של תבלינים ותבלינים.טיפ 4: סויה: יתרונות ופגיעה בגוף
לאחרונה, סויה (צמח מהמשפחהשעועית) הפך מוצר מזון פופולרי מאוד. הוא משמש כאחד המרכיבים בייצור של מספר מוצרים, וגם כתוסף למאכל המוכן. היחס לפולי סויה מצד הצרכנים והרופאים הוא דו-משמעי. חלקם רואים את זה מאוד שימושי, אחרים טוענים כי זה יכול להביא נזק גדול לגוף. איפה האמת?
הוראות
1
מהו השימוש בסויה? היתרון העיקרי של צמח זה שעועית הוא התוכן הגבוה של חלבון באיכות גבוהה. על פי התוכן שלה, פולי סויה הם מראשית כל המוצרים צמח, כולל "שכנים" שלה במשפחה של קטניות, למשל, שעועית אפונה. לכן זה מאוד פופולרי עם אנשים צמחוניים. בזכות כמות גדולה של חלבון, סויה משמש בהצלחה כתחליף בשר, חלב, חמאה.
2
בסויה הוא גם הרבה ויטמיני B וויטמין AE, כמו גם חומר פעיל ביצין lecithin, אשר יש אפקט נוגד חמצון מובהק. לכן, השימוש בסויה במזון תורם למניעת סרטן, כולסטרול נמוך, מנרמל את חילוף החומרים.
3
סויה עוזר לאגד ולהסיר רדיונוקלידים ויונים ממתכת כבדים מהגוף. בנוסף, מוצר זה יכול להיות חיוני עבור אנשים שאינם אלרגיים חלבון מן החי.
4
איזה נזק יכול להיות סויה? ככל הנראה, מוצר זה יש יתרונות רבים. עם זאת, צמח זה יכול להזיק לגוף האדם. קודם כל, בגלל שימוש קבוע של סויה יכולה להיות השפעה שלילית על בלוטת התריס. לכן, הרופאים לא ממליצים לאכול צמח זה לאנשים שיש להם בעיות עם המערכת האנדוקרינית.
5
בנוסף, סויה, למרות שזה יכול להיות מאוד שימושיעבור אנשים עם אלרגיה לחלבון מן החי, הוא עצמו אלרגן חזק. הדבר נכון במיוחד אצל ילדים צעירים. לכן יש צורך להוציא מן התזונה של ילדים מתחת לגיל 3 שנים כל המוצרים המכילים סויה. צמח זה מכיל גם חומצה אוקסלית בכמויות ניכרות, אשר יכול לעורר את הפיתוח של urolithiasis (היווצרות של אבנים oxalate בכליות).
6
הרכב סויה פעיל ביולוגיתחומרים isoflavones, אשר לא רק חיובי, אלא גם השפעה שלילית על הגוף. לדוגמה, עם שימוש מוגזם של פולי סויה, הזדקנות מוקדמת של האורגניזם עשוי להתחיל, ואת המחזור המוחי עלול להיות מופרע. רופאים רבים טוענים כי נשים בהריון בטרימסטר הראשון באופן כללי הם מוצרים התווית המכיל isoflavones.
עצה 5: Top-10 מוצרים לניקוי הגוף
אנו מייצגים אותך 10 מוצרים אשר ניתן להסיר בהצלחה toxins ו toxins מהגוף.
הוראות
1
שעועית הם cleanser נהדראורגניזם. סויה, עדשים, אפונה ושעועית: - לעורר את שחרורו של כל תרכובות מזיקות; - לנרמל את רמת הכולסטרול; - להקל על דלקת; - לשפר את תפקוד מערכת העיכול.
2
לימונים מסוגלים למנוע היווצרות של קרישי דם, לחזק את הקירות של כלי הדם יש השפעה משקמת על כל הגוף.
3
חמוציות יש טיהור ייחודי immunostimulating נכסים. תותים חמוציות הם מחטא טבעי מדהים.
4
שמן צמחי. כדי לשחרר את הגוף של רעלים מזיקים ו toxins, שמן צמחי משמש אך ורק עבור הקשה הראשון הקשה.
5
אצות. הם נקראים "ג'ינסנג מים", כי אצות יש שחזור עצום, נוגדי חמצון ו אפקט התחדשות.
6
אבוקדו. מוצר זה הוא מפתח הקסם לעור יפה, שיער בריא ומסמרים חזקים. אבוקדו מספק בזמן הסרת כל המרכיבים המזיקים מהגוף.
7
כרוב. יש לו תכונות חיטוי antacptinicic עוצמה.
8
שקדים. זה אגוז יקר מספק שחרור של רדיקלים חופשיים מהגוף שלנו, משפר את הרכב הדם מנרמל את הפעילות של הכבד.
9
סלק הוא תרופת פלא אמיתית עבור מגוון רחב של מחלות! סלק מונע קיפאון של נוזל, מגרה את הייצור הנכון של המוגלובין, מסיר אלמנטים רעילים.
10
מים. מאזן מים תקין הוא המפתח לבריאות ולרווחה. ללא כמות מספקת של מים, שחרור טבעי של חומרים מזיקים ורעילים הוא בלתי אפשרי.
