עצה 1: מה לבשל עם דומדמניות שחורות
עצה 1: מה לבשל עם דומדמניות שחורות
פירות יער של דומדמניות שחורות יש טעם נעיםארומה, הם מכילים הרבה ויטמינים וחומרים מזינים אחרים. מתוך דומדמניות שחורות, קינוחים מוכנים, הוא הוסיף למאפים, משמש כמרכיב עבור מרינדות ורטבים.
יהיה עליך
- פאי דומדמניות שחורות:
- - 200 גרם קמח חיטה;
- - 200 גר 'של סוכר מגורען;
- - 4 ביצים;
- - 0.5 גרם ונילין;
- - 400 גרם של דומדמניות שחורות;
- - חמאה לסיכה;
- אבקת סוכר לקישוט.
- ריבת דומדמניות שחורות:
- - 1 ק"ג של דומדמניות שחורות;
- - 1.4 ק"ג של סוכר מגורען;
- - ונילין.
- Kissel מ שחור דומדמניות:
- - 600 גרם של דומדמניות שחורות;
- - 4 כפות. מים;
- - 2 כפות עמילן תפוחי אדמה;
- - סוכר לפי הטעם.
- ריבת דומדמניות שחורות:
- - 2 ק"ג סוכר מגורען;
- - 1 ק"ג של דומדמניות שחורות.
הוראות
1
עוגת Blackkurrant להרוג את הביצים עם סוכר פנימהקצף עבה, מוסיפים קמח ונילין, מערבבים היטב את הבצק. לשטוף דומדמניות טריות וללחוץ עם כפית, כך פירות יער לשבור. על גבי הטופס המשומן, יוצקים חצי מהבצק, מפזרים עליו את הדומדמניות השחורות וממלאים אותו במחצית השנייה של הבצק. אופים את העוגה בתנור של 180 מעלות צלזיוס למשך 40 דקות. מפזרים אבקת סוכר לפני ההגשה.
2
דומדמניות שחורותמים קרים והכניסו אותם למסננת. על האש לשים סיר גדול של מים ולהביא אותו לרתיחה. במים רותחים, להוריד את המסננת עם דומדמניות שחורות, blanch אותו במשך 7 דקות.
3
פירות יער מעובד לנגב דרך מסננת עםכף עץ בתוך סיר לבישול ריבה. ב מחית וכתוצאה מכך, למקם את הסוכר ומערבבים, למקם את לחומר על החום ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, להפחית את החום, להוסיף קמצוץ של וניל ומבשל ריבה עד העובי המועדף עליך.
4
מורחים את הקינוח מעל הצנצנות המעוקרות ומגלגלים אותם מתחת למכסה הפח. שמור ריבה דומדמניות שחורות במקום קריר כהה.
5
קימל של דומדמניות שחורותדומדמניות, להעביר אותו דרך מטחנת בשר או לנגב דרך מסננת, לסחוט את המיץ שנוצר מן המחית. את העוגה הנותרת מועברת למחבת, לשפוך 3 כוסות מים ולשים על צלחת, להרתיח במשך 5-7 דקות.
6
מסננים את הקומפוט שנוצר, להוסיף אליוסוכר ועמילן, אשר קודם כל צריך להיות מדולל בכוס מים. עכשיו לשים את הסיר על האש שוב לבשל את ג 'לי במשך 3 דקות, תוך ערבוב. ואז לשפוך אותו מיץ דומדמניות, לבחוש ולשמור כמה דקות על אש קטנה. מוכן ג'לי לשפוך לתוך משקפיים, לקשט עם פירות יער טריים לשרת על השולחן.
7
ריבה של דומדמניות שחורותלשטוף את הדומדמניות השחורות, להעביר אותו לאגן רחב ולזכור היטב עם סיכת עץ או מעוך מיוחד. מפזרים את הגרגרים היבשים עם סוכר ומערבבים. מורחים את התערובת על צנצנות יבשות ונקיות, עם סוכר ומכסים. שמור ריבה במקום קריר.
עצה 2: מה ניתן להכין מן הדומדמניות ועלים
דומדמניות הוא ברי בריא וטעים. ממנו אתה יכול בקלות פשוט לבשל משקאות פשוטים, בריאים וריחניים כי בבקשה את כל המשפחה!
יהיה עליך
- - 150-200 גרם של עלי דומדמניות שחורות;
- - 150-200 גרם ריבה מדומדמניות שחורות או אדומות;
- - 500 גרם של יוגורט, יוגורט או ryazhenki;
- - 150 גרם ירכיים יבשות של כלב עלה;
- - 100 גרם של דבש.
הוראות
1
לשתות "מצב רוח Smorodin" קח 150-200גרם של דומדמניות שחורות משאיר אותם היטב מתחת למים זורמים. ואז לשפוך 2 ליטר מים רותחים. השאירו להחדיר במשך 2 שעות. ואז לסנן את הכל ולהוסיף 150-200 גרם של ריבת דומדמניות שחורות.
2
קוקטייל "מאדים" מערבבים קר קפיר אויוגורט עם ריבת דומדמניות שחורה, או אדום. הוסף ריבה למוצר חלב מותסס לטעמך. ביסודיות לערבב הכל, יוצקים לתוך משקפיים לקשט את המשקה עם פירות יער.
3
לשתות "בריאות" קח 150 גרם של פירות יער יבשיםהירכיים עלה, לשפוך אותם 1.5 ליטר מים. מביאים לרתיחה. סגרו את המכסה והניחו למשקה לרתיחה במשך 10 דקות על אש נמוכה. אפשר לתערובת לעמוד, זן אותו להוסיף 150 גרם של דבש.
