טיפ 1: כיצד לנקות דיונון
טיפ 1: כיצד לנקות דיונון
דיונון קלופים ומבושליםיש בשר עדין וטעים. כמה חנויות יש את ההזדמנות לרכוש טרי, לא קפוא דיונון. מוצר קפוא הוא הרבה יותר קשה לנקות מכולם מיותר. לכן, ישנם כללים המאפשרים ניקוי של דיונון.
הוראות
1
בעת בחירת דיונון, לשים לב לעובדה כיהגוויות לא היו תקועות זו בזו, והן נפרדו זו מזו בקלות. צבעו של הסרט עשוי להיות שונה, אבל צבע הבשר צריך להיות תמיד קל. על העור של דיונון לא צריך להיות קרע, ואת שכבת הקרח לא יעלה על 8% ממשקל המוצר. להפשיר את דיונון עדיף מראש על ידי הצבת אותו במקרר. זה יחסוך ממך לאבד את המבנה ולא אתן דיו של דיונון.
2
אם קנית דיונון שלם עם הראש שלךבפנים, כדי לנקות אותו, יש צורך להסיר את החלקים הלא מתאימים של מזון. כדי לעשות זאת, מניחים את היד בתוך פגר דיונון להפריד בין הקרביים מהקירות שלה. קח את הדיונון על ידי הראש, אשר אתה יכול לקבוע על ידי נוכחות של זרועות, ולמשוך אותו אליך, מושך פנימה את הדיונון של דיונון. לאחר מכן, לחתוך את זרועות, להשליך את השאר עם הקרביים ואת העיניים של דיונון. בין זרועות הדיונון ממוקמים מלתעותיו, לסחוט אותם החוצה. מבפנים של פגר דיונון צלחת שטוחה chitinous, במראה זה נראה כמו רצועת פלסטיק דקה שקופה. אם גודל הדיונון מאפשר, כבה אותו. משוך את עמוד השדרה מתוך הפגר.
3
לאחר מכן, להסיר את הסרט מפני השטח של דיונון. אם זה לא נעשה, הבשר יהיה קשה, הסרט ימנע דיונון לבלוע לקלקל את הרושם של המנה. הסר סרטים שקופים וצבעוניים הממוקמים מחוץ ובתוך פגר דיונון. כדי להסיר סרטים מ דיונון מופשר, לכסות אותם עם מים רותחים תלולים, ולאחר מכן למקם אותם במי קרח. לאחר הליך זה, הסרט מוסר בקלות מתחת למים זורמים. דיונון קפוא ניתן מיד עם מים רותחים, ללא הפשרה מוקדמת. לאחר מכן, הסרט מתפתל על פני הפגר, ואתה יכול בקלות להסיר אותו. הדיונון צריך לקבל צבע מאט בהיר הומוגנית.
4
בשר קלמארי מכיל תוכן תזונתי גבוה.ערך ומכיל מספר קטן של קלוריות. מנות עשוי דיונון יש טעם עדין והם מתעכלים בקלות על ידי גוף האדם. דיונון בישול צריך להיות לא יותר מ 1-2 דקות, הפחתת דיונון לתוך מים רותחים עם תבלינים, או יותר מ -30 דקות. שתי הדרכים מאפשרות להפוך בשר דיונון רך ועדין. אם אתה לעכל את דיונון, הבשר שלה יהיה נוקשה ורזה. בשר קלמארי משמש להכנת סלטים, כדורי בשר, למילוי, וכמאכל עצמאי.
עצה 2: Okroshka עם בשר דיונון
Okroshka עם בשר דיונון הוא מרק הקיץ. באופן בלתי רגיל עבור okroshki, אבל על היתרונות של דיונון לא שווה להתווכח. זו רכיכה מכיל חלבונים, שומנים, פחמימות, ויטמינים ואלמנטים קורט. פלוס ענק שלה שיש כזה סט עשיר, הוא אחד מאכלי הים דל קלוריות. ועוד נקודה אחת חשובה, זה על תאימות של מוצרים, ולכן, הוא בשר דיונון כי יש לאכול עם ירקות טריים ועשבי תיבול.
יהיה עליך
- - 200 גרם של דיונון;
- - 3 תפוחי אדמה;
- - 2 ביצים;
- - מלפפון אחד;
- - 3 כפות. כפות שמנת חמוצה;
- - 2 כפית חרדל;
- - 1 ליטר לחם קוואס;
- - בצל ירוק;
- - פטרוזיליה;
- - שומר;
- מלח.
הוראות
1
נקו את הדיונון. קח רק בשר לבן (פגר). טובלים במים רותחים, מלוחים, מבשלים במשך 5 דקות. בשר צונן חתוך לרצועות קטנות.
2
מבשלים את תפוחי האדמה בדוד כפול. מגניב, לקלף לחתוך לקוביות.
3
ביצים מבושלות קשות. להפריד את החלבונים מן החלמונים. חותכים את החלבונים לקוביות. אורז עם חרדל ומלח. בצל ירוק, פטרוזיליה ושמיר קצוץ דק.
4
מערבבים את המרכיבים ויוצקים. מכניסים למקרר 30 דקות. לפני ההגשה, מוסיפים ירקות ושמנת חמוצה.
עצה 3: כיצד לנקות דיונון
Kalmar הוא מאכלי ים אתה יכול לעשות עםמנות שונות. זה יכול להיות מבושל לחתוך לסלט. מטגנים במחבת או בגריל, מכניסים, מתבשלים, יבשים. דיונון יכול להיות אפילו להפוך בשר טחון עבור cutlets. עם זאת, תחילה עליך לנקות את הדיונון. זה רגע, אבל חשוב.
יהיה עליך
- דיונון
- מים קרים
- סכין
- מסננת
הוראות
1
שים את הדיונון בתוך מסננת. יש לשטוף היטב במים קרים.
2
השתמש בסכין כדי לגרד את דיונון אדום מן דיונון. משוך את הסרט - מתיק המטען.
3
אם אתה לא קנה פילה דיונון מוכנות, אבלגווייה מלאה, מתיק המטען, לקחת את אצבעות הזרוע. משוך אותם: לשלוף את הקרביים ואת הראש יחד איתם. זרועות נחתכות לנגד עיניך.
4
חץ שקוף שקוף לקחת ידיים ולמשוך החוצה. לזרוק.
5
שוב, לשטוף את פגר דיונון ביסודיות מתחת למים קרים. חותכים את פגר דיונון עם טבעות.
טיפ 4: כיצד לנקות דיונון
מאכלי ים חייבים להיות נוכחים בתזונהכל אדם לפחות פעם בשבוע, כי הם מכילים כמות עצומה של ויטמינים, מאקרו ו microelements, אשר כל כך הכרחי עבור הגוף שלנו. דיונון הוא מוצר תזונתי טעים, שהוא גם שיקוי אהבה מעולה. של דיונון, אתה יכול לבשל מספר עצום של מנות טעימות, יש רק משימה קטנה - כדי לנקות אותם. אבל אחרי שקראתי את המאמר הבא, אתה יכול בקלות להתמודד עם זה במבט ראשון, משימה קשה.
הוראות
1
הדבר הראשון שאתה צריך לבחור דיונון איכותי. בעת רכישת דיונון בחנות, לשאול את המוכר להפריד כמה פגרי קלמארי מן התפר. אם המוכר מתייחס לעובדה שזה בלתי אפשרי לעשות את זה, הם רכבו זה לזה, דיונון כזה לא שווה לקנות. פירוש הדבר שחוקי האחסון הופרו. הדיונון הוקפא מספר פעמים ונתקף הקפאה חוזרת ונשנית, ולפיכך אינו עונה על איכות התקן.
2
לאחר קנה איכות דיונון טרי, אתה יכול להמשיך טיהור ישיר. אם קנית דיונון עם ראש זרועות, אתה יכול לנקות אותם בדרך זו. משוך בעדינות את הראש דיונון, ובכך, עם זה מגיע חלק הפנימי. הראש והפנים נזרקים לאשפה.
3
חותכים את זרועות מול העיניים. באמצע בין זרועות הם מלתעות מוסתרים, אשר צריך להיות משכו, לחתוך וזורקים.
4
הסר את צלחת chorda חרמנית, אשר יש צבע שקוף, מהכיס באמצע הגוף דיונון ולזרוק אותו. שוטפים היטב את הפגר דיונון תחת מים זורמים.
5
הניחו את שארית הדיונון בקערהיוצקים מים רותחים תלולה. העור יתחיל לקפל מיד. מרתיחים את המים הרותחים, להדליק את המים הקרים ולהפריד את הסרט באופן ידני, יש להסיר אותו בקלות.
6
דיונון מנוקים, עכשיו אתה יכול להתחיל לבשל מגוון של מאכלים שימושיים וטעימים מאוד.
