שמתי את הבשר במחבת של 3 ליטר, שופכים אותו במים קרים, מביאים אותו לרתיחה ומסירים את הקצף. אני מבשלת על אש נמוכה במשך 2-3 שעות אני מוסיפה ירקות.
ראשית לשים את סלק מגורד. ואז - גזר, לחתוך לקוביות קטנות. הבא בתורו הוא תפוחי אדמה, גם diced. אני מגרדת כרוב דק ושולחת אותו למחבת אחרי תפוחי האדמה.
אני מציג רסק עגבניות. בבוש אני שופך מלח, סוכר, פלפל. בסוף אני מוסיפים שום קצוץ וירקות קצוצים. אני מכסה את הבשר במכסה ומניח לו להתבשל לפחות כמה שעות.
עצה 2: איך לחגוג את הטבילה
טבילתו של ה 'היא אחת העתיקותחגים נוצריים, ברוסיה הוא נחגג בליל 18-18 ינואר. על פי הבשורה, ביום זה הוטבל ישוע המשיח בנהר הירדן, הוא היה אז בן 30. גם החג הזה נקרא אפיפני, כי השילוש הקדוש נראה לעולם.
ערב חג המולד
התגלות בכנסייה האורתודוקסיתהוא חגג כמעט כמו חג המולד, שירותי הכנסייה בכנסייה דומים מאוד. יום ראשון הקרוב ביותר לפני החג נקרא שבוע לפני ההשכלה, ביום זה טבילות המוניים מבוצעות, זה אחד המתאים ביותר ליום הזה. אחרי 7 בינואר לבוא שנקרא ערב חג המולד, זה ימים של כוחות טמא משתולל, כאשר divinations שונים מזמורי הם פופולריים במיוחד. 18 בינואר - ערב החג, זהו יום של צום ואיפוק. צום מוחזק כל היום, עד הכוכב הראשון. בערב, הם יושבים עם כל המשפחה שלהם לארוחה צנועה. על השולחן, האורתודוכסים רק מזון מושאל: קוטיה, שיבולת שועל, קטניות, לחם, פירות יבשים, אגוזים. בין המנהגים הסלאביים הישנים מוזמנות הזמנות לטבלה של זאב, ציפור או בעלי חיים אחרים, נר מיוחד למתים, פינוק של נשמות מנותקות עם מנות שונות. הוא האמין כי בלילה הזה, כוחות טמא ונשמות המתים הם ליד החיים, כל כך צעירים בחורים ובנות באופן מסורתי לאסוף בערבים עם עתידות, שירים קדושים ובידור אחרים. טבילת הקודש של ישו
בכנסייה בליל 19 בינואר, יש שירותים,מים מוארים במאגרים ובמאגרים. במידת האפשר, את השירות מתקיים על חופי הנהרות, האגמים ובריכות - הוא האמין כי מים זה מקבל תכונות מרפא. המים צריכים להיות מגויסים לעתיד, זה יכול להאיר את הבית, להיות מטופלים על מחלות שונות לאורך כל השנה. אפילו שלג חג המולד מרפא אם הם לשפשף החוצה אחרי אמבטיה כל השנה לא bolet.Na בריכות קפואות ונהרות של מים באור מיוחד לחתוך דרך החור, שנקרא ירדן, אחרי הנהר שבו הוטבל ישו. למרות הכפור החמור שבדרך כלל נופל על אפיפני, יש רבים שרוצים לצלול לתוך המים הקדושים. אני חייב לומר כי שחייה חור נחשב הדבר התנדבותית לחלוטין, ואותו אפקט ניתן להשיג על ידי פשוט obterevshis מים בבית. בתוך הבור, ליד אשר מוגש באופן רשמי, להיות רופאים מצילי חירום בטוחים בחדר. בבוקר שלאחר האפיפיור, נוצרים אורתודוכסים הולכים למקדש למסה כאשר המים מוארים בטנקים מיוחדים. זה ואחריו ארוחה חגיגית כי מותרת לכל מזון - דייסה, חביתיות אדמוניות עם חמאה, בשר קרוש, מרק תבשיל, חזיר מעושן ונקניקיות. לכל אומה יש מנהגים משלה ומאכלים לאומיים, למשל, כדי להרוויח כסף, אתה יכול לשרת פנקייק מרובע על השולחן. 
