LovesTheTeam.com

יהיה עליך

• עבור שתי מנות:
• - 1.5 ליטר מים;
• - 200 מ"ל חלב;
• - 150 גרם של מנגו;
• - 70 מ"ל של סירופ סוכר;
• - 50 גרם טפיוקה;
• - 20 גרם של פיסטוקים, חמאה;
• - פפריקה קרקעית.

הוראות

1

מרתיחים את הטפיוקה ב 1.5 ליטר מים רותחים במשך חמש דקות. ואז לזרוק אותו בחזרה על מסננת, לשטוף אותו במים קרים.

2

מבשלים טפיוקה מבושל עם חלב, מבשלים יותרחמש דקות על אש גבוהה, מתנועעת מדי פעם. הטפיוקה המוכן מועברת לקערה, מכוסה בסרט אוכל, עושה אחד נוקב עם סכין בו, לשים אותו במקפיא במשך 20 דקות.

3

פיסטוקים ממלאים סירופ סוכר ומבשלים עדכהה של קרמל. אתה יכול לבשל את הסירופ בעצמך, לרתך אותו מן המים והסוכר. מוציאים את האגוזים בקרמל מהצלחת, מעבירים לקלף אחד בכל פעם.

4

פורסים את המנגו בקוביות גדולות. שאפו את החמאה, ממיסים, מוסיפים את שאר הסוכר ומנגו, חם במשך ארבע דקות, תוך ערבוב.

5

מניחים את המנגו על טפיוקה, מפזרים אגוזים ופפריקה מגוררת. מגישים קינוח בבת אחת.