עצה 1: כיצד "אלנקה" רבו קונדיטורים
עצה 1: כיצד "אלנקה" רבו קונדיטורים
"Alenka" הוא שם של זול נרחבהידוע קונים שוקולד רוסי. תהילתו עוררה מחלוקת בין שני מפעלי הקונדיטוריה הגדולים בארץ. עורכי דין של אחד מהם מאמינים כי השם "Krupskaya Alenka" משתמשת המותג untwisted "Alenka", מטעה את הקונה. ועורכי דין של אחרים מאשים את המתחרים של גזל בלתי חוקי של הסימן המסחרי.
טיפ 2: מתנות שוקולד: ייעוץ של confectioners מקצועי
ממתקים עדינים, מתוקים וריחנייםתמיד למשוך את תשומת הלב לא רק של שן מתוקה, אבל אפילו של אותם אנשים שהם כמעט אדישים ממתקים. מגוון של צורות, גדלים, כל מיני צורות שניתן לעשות שוקולד לאפשר confectioners לגלם כל גחמות וחלומות של הלקוח. מתנה של שוקולד הוא אופנתי, מקורי וטעים מאוד.
קנו מתנה בשוקולדמגוון של חנויות, סופרמרקטים confectioneries קל מאוד. אבל כדי להכין הפתעה מתוקה בבית הוא מאוד רומנטי ומעניין. עם כמה טיפים ועצות זה יעשה את זה אפילו יותר קל.
איך לעבוד עם שוקולד
עם שוקולד עדיף לעבוד בתוך הביתעם טמפרטורה ממוצעת של 20 מעלות צלזיוס, ו ממיסים אותו לטמפרטורה של 45-50 מעלות צלזיוס. טמפרטורת ההיתוך חייבת להיות מנוטרת ללא הרף, שכן התחממות יתר של השוקולד תוביל לזרז אפור על פני המוצר לאחר הקירור שלו, ויהיה מבריק ברק. לאחר שהגיע הטמפרטורה הנדרשת, זה חייב להיות מופחת, וברגע זה יש קצת סוד: שוקולד שחור הוא מופחת ל 32 מעלות צלזיוס, לבן ל 28, ועל חלב עד 30. חשוב מאוד כי אין מים נכנסים לשוקולד, אפילו טיפה אחת יכולה כדי לקלקל את המוצר. לכן, כל הכלים שאתם צריכים לעבוד איתם חייבים להיות יבשים, כדי להכין שוקולד, אתם יכולים לקחת אריח קונבנציונאלי, רק ללא מילוי. אתה יכול גם לקנות שוקולד בטיפות, קל להמיס וזה יותר נוח לבשל אותו. עדיף לחמם אותו באמבט מים, זה יהיה מהיר יותר במיקרוגל, אבל יש סיכון של התחממות יתר של השוקולד.לאחר הקירור של השוקולד מחומם לטמפרטורה הרצויה, לשפוך אותו לתוך תבניות כי חייב להיות נקי ויבש.איזה סוג של מלית אתה יכול לשים בהפתעה שוקולד
המילוי הפשוט ביותר הוא אגוזים או פירות,המגוון שלהם הוא גדול, אז הכל תלוי בדמיון. ממתקים טעימים מאוד מתקבלים אם אתה משתמש ריבה כמילוי. בשוקולד אתה יכול להוסיף כל מה שאתה רוצה, אתה יכול להתנסות, העיקר הוא מביא הנאה ושמחה.זהיר ובזהירות את רצף של הוספת סתימות בשלבים של הכנת הפתעה שוקולד. לאחר השוקולד הוא שפך לתוך התבניות, זה צריך להיות מותר להתקרר, עדיף בחדר מגניב. ואחרי הקירור, מוסיפים את המילוי, כאשר השוקולד עדיין לא קפוא לחלוטין. חיי מדף של ממתקים מבושלים הוא קטן, במיוחד אם המילוי היה פרי טרי. אם בתוך פירות יבשים או ריבות, אתה יכול לאחסן במקרר במשך שבועיים.טיפול כזה יכול להיות מוכן לכל חג או רק לערב רומנטי. צלמיות שוקולד עם מילוי יכול להיות מעוצב עם עוגת יום הולדת או עוגה. העיקר הוא תהליך ההכנה מביא הנאה ושמחה, ואת ממתקים עצמם מוכנים עם אהבה וחסד.עצה 3: איך להיות מארגן של חתונות
אתה יכול לעשות מיליונים על העסק החתונה. בנוסף לכך שארגון חתונות הוא עיסוק רווחי, הוא גם יוצא דופן, מעניין, מעורר השראה.
הוראות
1
זכור כי ארגון חתונות הוא עסקאחראי. אתה צריך להיות אדם מאורגן מאוד, כי אתה צריך לחשוב על הכל מעל זוטות זעירות לתכנון התקציב העולמי.
2
אין להסתמך על לוח הזמנים מנורמל. לפעמים אתה צריך לעבוד בסופי שבוע, חגים, ואפילו בלילה.
3
להיות מוכן לאת חפירה של הר שלםספרות מיוחדת. אתה צריך ידע הן מנהגים בודדים ומסורות תרבותיות, כי הכלה יכול בקלות לבקש חתונה בסגנון ונציאני.
4
קבל מסד נתונים משלך של אנשי קשר, ולא כל כך הרבה לקוחות, כמו "עוזרים" כאלה רבים: פרחים, צלמים, מוזיקאים, ממתקים, מעצבים וכן הלאה. כל האנשים האלה צריכים להיות אמינים ובעלי ידע בעבודתם.
5
הקפד לשקול את כל ההוצאות, הכנסות ועניין. עדיף לשים את הכל בטבלה נפרדת או אפילו תוכנית.
6
בענף החתונה זה קשה מאוד לחשוב על הדברים בעצמך. לפעמים אתה רק צריך להסתכל מבחוץ. לכן מוטב אם יש לך עוזר אישי.
7
תחשוב על השם של החברה שלך, את הסיסמה, כמו גם את העיצוב של כרטיסי ביקור. זה עבורם כי הלקוחות הראשונים שלך ישפוט את ההצלחה של העסק שלך.
8
אם אין לך כסף לפרסום מפורט, הקפד לספר את כל המכרים שלך על העסק החדש שלך. תן מילה של הפה לתת לך הזמנות הראשון לקוחות אסיר תודה הראשון.
9
הגדר את המחיר עבור השירותים שלך על ידי ביצוע מחקר שוק יסודי. עדיף אם העלות של השירותים שלך לא יהיה שונה מאוד מן השוק הממוצע.
10
הכנת תוכנית לחתונות מראש, לא להשאיר את כל הטרחה לחודש האחרון.
