מחלקה בסיסית: כיצד להגדיל את ההכנסות כביסה ארבע פעמים
מחלקה בסיסית: כיצד להגדיל את ההכנסות כביסה ארבע פעמים
בר כביסה ורעיונות אחרים כיצד ליצור אווירה ולמשוך את המבקרים הנכונים.
לפתוח מוסד בסנט פטרסבורג שעובדבאותו זמן כמו בר שירות עצמי הכבסה, אלכסיי Lukyanov, אז מנכ"ל החברה הפיננסית Yumis, התרשם ידידה הגרמנית Anke Navotte. היא גם עיצבה אותו - לסטודנט של האקדמיה לאמנות ועיצוב ציריך בר "Wash-40" הפך לעבודת דיפלומה. רהיטים חיפשו על ידי הוועדה והוזמנו אמנים סנט פטרסבורג. ביושניה מכונות כביסה ומייבש Lukyanov הביא על מעבורת מגרמניה, שם ברים כביסה הם עסק רגיל.המחיר של כביסה אחת היא 150 רובל, ייבוש הוא 100 רובל. כביסה ישירה מביאה "סטירקה" רק רבע ההכנסות, להגיע 5-6 מיליון רובל בשנה. אבל בדיוק שילוב של כביסה בר בחדר אחד Lukyanov רואה יתרון תחרותי: רדיו מפה לאוזן הוא הפרסומת הטובה ביותר.ישנם הרבה מוזיקאים, משוררים, סטודנטים בקרב הקבועים. "הלקוחות שלנו הוא שכבת subcultural סנט פטרסבורג", מתאר Lukyanov המבקרים שלו. רבים וזרים. אבל לוקיאנוב עצמו "לשטוף", הוא נדיר - אחרי בהגנת הדיפלומה שלו אנקת הזוג עבר לברלין, שם אלכסיס הוא עכשיו עסק חדש - סטודיו infografiki.Orientirom לוקיאנוב בפתיחה את הכביסה הברה היה מגמות במקומות כאלה מנהיג פטרסבורג של הקבוצה "שני מטוסים "אנטון בלייקין. הוא היה הראשון שהביא את הקונספט האירופאי האופנתי של חיי המועדון. בשנת 2003, עם חברתו, גם אלברס אנה-כריסטין גרמנית, נפתח בר "הדאצ'ה" באופן עקרוני דומה לבר המבורג על דומא ברחוב קטן המשתרע Nevskogo.Printsip אלה ברים קלים. באזור קטן (עד 100 מ"ר) תקליטנים חיים צריך לשחק, רק אלכוהול וחטיפים נמכרים. אבל הכי חשוב - שליטה פנים, הוא לא עוקב אחרי איך מישהו לבוש ואיך פיכח, וכי המבקרים לא ליצור כל בעיות אחרות היו ברמה תרבותית אחת. אלברס תיאר את עצמו בתור עיקרון של המוסד: "אנחנו לא גונבים ז'קט, הולך אנשים נחמדים אינם משתנים לאחר בדל מאפרת הראשון" .Zadacha לכאורה אוטופי. במיוחד למוסקבה. בבירה, עבור הכותרת של מקומות כאלה, אולי, אולי, רק "Mayak" ו "ג 'ון דון" טוענים. בסנט פטרבורג, זה הפך את המושג בר הפופולרי ביותר. אבל רק אחרי שאנטון ואנה התגרשו. אנטון פתח ממש את "הדלת אל הדלת" עם "דאצ'ה" בר "פידל". אין זה סביר שבעליהן ידעו מהו הסינרגיה, אבל זה בדיוק מה שקרה. באזור קטן בין נבסקי פרוספקט לבין כמה רחובות מקבילים, מספרם מגיע כיום לעשרות. רחוב דומסקאיה הפך למילה נרדפת במועדון פטרבורג, שלושה מהם שייכים לבליאנקין - מחזור נמוך יחסית ממקום אחד, הוא מפצה על מספרם. עכשיו בין בסנט פטרסבורג ברים יש תחרות של מושגים. אז אותו אלברס, שגר בסנט פטרבורג במשך עשר שנים, לפני מספר שנים פתח בית קפה קיץ "דיונות", בחצר של אחד הבתים של כיכר Konushenaya. היא שפכה חול חוף ולבשה את המיטות. מאז המבקרים העיקריים של מקומות כאלה באים בלילה להשתזף הם היו צריכים ללכת מתחת לירח.