LovesTheTeam.com

יהיה עליך

• - בקבוק קוניאק;
• כוס.

הוראות

1

המותגים הפופולריים ביותר של קוניאק ארמני: "Nairi" (קטע 20), "אררט", "בחירה" (זהו הבכור של ברנדי ארמני), "Akhtamar", "אדון נח", "אייק", "" היובל 'ו' הולידיי". בין המפיקים של ברנדי ארמני יכול להדגיש את ירוואן ברנדי במפעל, חברת עמק הגדול ירוואן ברנדי מפעל-wineproducing.

2

הכל קוניאק ארמני מסווגים כממותגים ורגילים. כדי הדופן כולל את הרוחות הבאות: "שלושה כוכבים" (שהוכנו באמצעות תמציות אלכוהול של שלוש שנים), "ארבעה כוכבים" (חשיפת אלכוהול הוא לא פחות מארבע שנים) ואת "חמישה כוכבים" (תמציות אלכוהול של חמש שנים). ברנדי משובח ארמני: ברנדי התבגר (TOR) של רוחות, בגילאי 6-7 שנים, באיכות גבוהה קוניאק בן (KVVK) מתוך אלכוהול עם 8-10 שנים עיכוב, קוניאק הישן (COP) באמצעות אלכוהול עשר שנים, קוניאק ישן מאוד (OS) ואספן קוניאק ארמני.

3

ודא כי לפני שאתה באמתקוניאק ארמני, אתה עדיין יכול בחנות. הקוניאק הארמני האמיתי, שיוצר במפעל "ברנדי" של יירבן, מוזג לתוך בקבוקי ממותגים בצבע ירוק כהה. במקרה זה, הזכוכית חייבת להיות חופשית של פגמים ותכלילים.

4

שימו לב הפקק: את מכסה בקבוק צריך להיות זהוב. זה חייב בהכרח לשאת את הלוגו של היצרן, ומעליה - לוגו שקוף נוסף עם הולוגרמה מגן. מסירים את הבקבוק: יש ללחוץ על הכיתוב "ArArAt".

5

עיין בתווית העליונה: עליו לציין את שם הברנדי והזדקנותו, ומעליה מסומן צבע בלתי ניתן לסימון עם הדפסת מחשב, המציינת את תאריך הדליפה של המשקה ושלושת המכתבים הראשונים של שמו.

6

הזז את המבט לתווית התחתונה. עליו לכלול את המידע הבא: הכתובת "קוניאק ארמני", לוגו החברה, וכן שם המשקאות האלכוהוליים ברוסית ובארמנית. תחת השם היצרן - Yerevan Brandy המפעל הוא ציין בהכרח.

7

אבל זה לא הכל: להסתכל על התווית בחזרה. המידע הבא חייב להיות נוכח בו: האגדה, אשר קשורה ישירות למותג זה של קוניאק ארמני, שמו, כתובת היצרן ומידע על זה, כמו גם את הברקוד.

8

כל הקוניאק הארמני הרגיל הוציאוהחברה עמק גדול, שפכו לתוך בקבוקי מאט. תראו את התווית: על זה, באותיות גדולות, את הכיתוב "קוניאק ארמני" צריך להיות, שעליהם את הלוגו של החברה הוא לשים על - הלביאה. שימו לב countermarket: זה חייב לכלול את היצרן (עמק גדול), כמו גם את הספק הבלעדי של משקאות האליטה הארמנית ברוסיה - בית המסחר Rusimport.

9

אמת את האותנטיות של ההצעהקוניאק ארמני אפשרי גם במהלך הטעימה. יוצקים קוניאק לתוך הזכוכית, מעט הטיה זו זכוכית, לסובב אותו סביב הציר. בזהירות להתבונן עקבות, אשר משאיר מאחורי זה יין על קירות הזכוכית.

10

אם המשקה לאט זורם לאורך צדי הזכוכית,משאיר מאחור אפילו עקבות, זה אומר שיש לך קוניאק ארמני איכותי. עקבות שנותרו על הזכוכית במשך חמש שניות עולה כי הקוניאק הוא 5-8 שנים. אם העקבות גלויים 15 שניות - קנית ברנדי במשך 20 שנה בערך.

11

הניחוח של קוניאק ארמני זה הוא טווח מעולה, המשלב את ריח וניל, שקדים וענבים ענבים. הטעם של המשקה האליטה הזה הוא קצת טארט, אבל רך מאוד.

עצה 2: כיצד להבחין קוניאק טוב

קוניאק הוא משקה אצילי באמת. עם זאת, עד כה, אף אחד לא חסין מפני רכישת מוצר הרבה פחות איכות שהונפקו עבור המקור. כדי למנוע החלפה, בעת רכישת ברנדי צריך להיות מונחה על ידי מספר כללים בסיסיים.

הוראות

1

כדי להבדיל זה קוניאק מזויף,לשים לב בעיקר למחיר של המשקה. קוניאק טוב לעולם לא יהיה זול. "קוניאק זקן" במחיר נמוך - זו הסיבה הראשונה להטיל ספק באיכות שלה.

2

קרא את התווית. קודם כל, תסתכל טוב על המראה שלה. התווית צריכה להיות מסודרת, דביקה סימטריה לבקבוק. החלק על זה עם האצבעות שלך (למגע, התווית הארגונית מזכירה שטר כסף). עכשיו לקרוא את התוכן של התווית, אשר אמור להכיל מידע על תקופת ההזדקנות, המותג, היצרן, וכו '

3

לאט לאט להפוך את הבקבוק הפוךלשים לב איך המשקה מטפטף. אם על עקבות הזכוכית של הנוזל הזורם על זה גלויים או טיפת טיפה עבה מהחלק התחתון של הבקבוק - משמעות הדבר היא קוניאק הוא באיכות גבוהה מספיק. ככל שקוניאק מתרוקן, כך הוא ישן יותר.

4

לשים לב בועות אוויר כיזוחלים ברגע שאתה מסובב בקבוק קוניאק. אם אתה הראשון נראה גדול ורק אז בועות קטנות - אתה לא יכול להטיל ספק באיכות המשקה.

5

יוצקים קצת קוניאק לתוך הכוס ומגלגלים אותו,כך שהנוזל מתפשט באופן שווה על הקירות. לאחר מכן להסיר לחות עודפת, מנער את הכוס, והחזק אותו אל האף. קוניאק זה כולל מגוון מדהים של ריחות. שאיפת זוגות, אתה תרגיש מעברים מורגש בקושי של ניחוחות רצופים. המבוגר קוניאק - עשירים יותר את השילוב שלהם.

6

יוצקים את הקוניאק לתוך הזכוכית ("צבעוני") ולגעת בוהאצבע על הקיר של כלי השיט (מבחוץ) הוא מעט מתחת לרמה של המשקה. ואז תסתכל על ההדפסה דרך זכוכית מלאה. אם אתה רואה סימן ברור, זה אומר כי בכוס שלך קוניאק זה הוא נקי מזיהומים זרים.

עצה 3: איך לעשות קוניאק מ מונשיין

קוניאק הוא משקה אלכוהולי עלית, גבוהמוערך על ידי מומחים. זה עשוי אלכוהול ענבים על ידי טכנולוגיה מתוחכמת, מוצר איכותי הוא לא תענוג זול. בנוסף, קונה unenlightened יכול למצוא את זה קשה לבחור אלכוהול טוב בחנות. לא מפתיע, בקרב בעלי מלאכה רבים, מתכונים של ברנדי הביתה פופולריים. הם מאפשרים להשיג חיקוי טוב של משקה האליטה, מהנה את ריח טעמים וטעמים.

קוניאק עם ניחוח וניל

זה אלכוהול הביתה יכול להיות, אם כילמתוח, אבל קוראים לזה קוניאק, חשוב מאוד לנקות את מונושיין היטב, להסיר את ריח לא נעים של שמן פוסל. זה יכול להיעשות בעזרת סודה לשתיה: להוסיף 2 כפיות ל 1 ליטר של נוזל, לערבב היטב להתעקש במשך 24 שעות. בתהליך של טיהור, לנער את moonshine 1 פעם. כאשר המשקע נופל לתחתית, לנקז את השכבה העליונה, ברורה של המשקה.

אם אתה מחליף וודקה תוצרת בית עם משקה אלכוהולי תוצרת בית, לא תצטרך לנקות את בסיס הברנדי. בכל מקרה, אלכוהול צריך להיות חזק - לפחות 45%.

לתת אלכוהול קוניאק אופייניכמה צבעים להוסיף תה, קפה או תוספים אחרים אליו. משקה מעולה מתוצרת בית יכול להיות התעקש על מחיצות פנימיים מיובשים של אגוזי מלך - קומץ צנצנת של שלושה ליטר של מונשיין מקולף. מניחים מחצה, כף תה שחור גדול לתוך הנוזל ואת העונה עם כף של סוכר וניל, אותה כמות של קימל ו 5-6 ניצנים של ציפורן. לזרוק קמצוץ של חומצת לימון לתוך מיכל עם אלכוהול לכסות את הכלים עם מכסה שווי. התעקש קוניאק תוצרת בית בטמפרטורת החדר הרחק מאור שמש ישיר בין שבועיים לחודש עד שהוא הופך רווי עם צבע וטעם. לפני השימוש, בזהירות לסנן את המשקה באמצעות פלנל לבן או גזה.

אתה יכול לקנות פרמנגן אשלגן בבית המרקחת, זה מעולה.אמצעי לניקוי מונושיין. יש צורך לשים 2 גרם ב 3 l של משקה ולחכות משקעים. כדי להאיץ את התהליך, את הצנצנת ניתן להחזיק במשך 15 דקות באמבט מים.

קוניאק על קליפת האלון

קוניאק זה נשמר בחביות עץ אלון לאפחות משנתיים, אשר נותן זה "אליטה אלכוהול" זר אופייני. זה לא במקרה, כי מנוסים הבית מנוסח מעדיפים מעדיפים להשתמש קליפת עץ אלון להתעקש משקה בבית - חיקוי מוצלח מאוד של מוצר פופולרי מתקבל. עבור מתכון זה קוניאק, מלאי מראש עם קליפת האלון. הדרך הקלה ביותר היא לקנות את זה בבית המרקחת, אבל אתה יכול לבשל את זה בעצמך בבית: לחתוך אותו עם אלון צעיר, לרסק אותו לתוך צ 'יפס קטנים ויבש אותו. מלאו את צנצנת זכוכית עם קליפת עץ אלון, והשאיר את הכלים בחינם עבור כשליש. יוצקים בתוך מונושין קלופים חזק להמתיק אותו עם כף של סוכר מגורען (כאפשרות, ניתן להוסיף 2 טבליות של גלוקוז, אבקה). להתעקש לשתות אלכוהול לפחות חודש בחדר חשוך, הרחק טיוטות. לאחר ההזדקנות קוניאק היטב מסנן היטב. אם אתה רוצה, אתה יכול לגוון את המתכון הזה על ידי ביצוע המשקה חריף. כדי לטעום את קליפת האלון, להוסיף קינמון, פלפל מתוק, ונילין, דפנה, מתנים ורדים. כל משקה תוצרת בית הוא ייחודי, ולכן בעת ​​הכנתו, אל תפחדו להתנסות.

טיפ 4: מה ברנדי לתת למנהיג

באופן מסורתי, מתנה טובה לראש הגבר על תאריך חגיגי הוא קוניאק. אבל הבחירה של משקה אצילי צריך להתקרב בזהירות, כדי לא לקלקל את הרושם של המתנה.

מה לחפש בעת בחירת קוניאק

ראשית, אני רוצה לציין כי השוקמוצרי אלכוהול מספר עצום של זיופים, אשר במבט ראשון קשה להבחין. אבל המומחה ירגיש בהכרח משקה לא מציאותי, ואתה תשים את עצמך במצב מביך. לכן, בעת בחירת מוצרים אלכוהוליים, מנסה להימנע בחנויות מפוקפקות, רבים משוכנעים כי יקר יותר קוניאק, טוב יותר, אבל למעשה זה לא. יש הרבה קוניאק זול כי הם מפורסמים הטעם הנפלא שלהם.

הקוניאק היקר ביותר בעולם - אנרי הרביעי, קוניאקגרנדה שמפניה. מחיר הבקבוק הוא כשני מיליון דולר. קוניאק יש סיבולת של מאה שנה, נמכר בבקבוקים, סיים עם יהלומים וזהב.

לדוגמה, החברה ידועה Metaxa מציעהקוניאק באיכות מעולה בכל טווח מחירים. גם משקאות נפלאים מציעים Sourvoisier, Camus ו להבים. מומחים רבים חוגגים קוניאק ארמני, למשל, Samkon, אשר יכול לשמש גם כמתנה.בוסים זכר נוטים יותר להבין מוצרים קוניאק, אבל לפעמים להיפך. אם אתה יודע בוודאות כי המנהל שלך הוא סוג השני של הבוס, לבחור קוניאק זול, שכן אם אתה קונה בקבוק אוסף יקר מאוד של מותג מכובד - זה לא עובדה כי הראש יעריך את המתנה הזו. להישען רק על הטעם, אז אתה לא יכול להוציא כסף בחינם בבקשה השלטונות.

מה עוד אתה צריך בשביל מתנה טובה?

כל מתנה יהיה יותר נעים אם זה נכוןלארוז. אריזת מתנה היא התכונה החשובה ביותר של כל מתנה, שלא לדבר על קוניאק עבור הבוסים. קח את האריזה ואת הבחירה של הבקבוק ברצינות רבה, כי, כפי שאתה יודע, הם נפגשים על בגדים. אנשים רבים יודעים שאינם חובבי קוניאק לעתים קרובות לתת מתנה, ואת הבקבוק שלך ניתן לזכור רק על ידי המראה. אם החג הוא נפוץ - ב -23 בפברואר, השנה החדשה וכדומה - סביר להניח שכאשר תבחר לבחור קוניאק בחנות, זה כבר יהיה בתיבת מתנה או שהוא יוצע לארוז ישירות איתך.גם זה שווה לשקול את המוצרים הקשורים. אם הבוס שלך מעשן, אז קבוצה של סיגרים טובים תהיה תוספת מצוינת קוניאק. משקפיים קוניאק מתאימים מתנה לא מעשן.

באופן מסורתי, יחד עם קוניאק, הם מציגים אריח של שוקולד מריר באיכות גבוהה.

אתה יכול גם לתת קבוצה של שוקולדים, כמו גם פירות, וחטיפים אחרים - אבל זה רק אם אתה מתכנן לשתות את הבקבוק הזה עם הבוסים שלך.

הכללים הבסיסיים של מתנה טובה

אם נסכם את כל האמור לעיל, נקבלקבוצה קטנה של כללים לבחירת קוניאק - קוניאק חייב להיות באיכות, קונה מקום מוכח - קוניאק טוב - לא בהכרח יקר - אם הבוס בקי קוניאק - קוניאק חייב להיות יקר אם רע - זול וטעים - תכונה חשובה מתנה - חבילה - לא לשכוח ומוצרים נלווים.

עצה 5: מה ההבדל בין קוניאק וברנדי?

ההבדל בין ברנדי וקוניאק הוא לא גדול כמו שזה נראה. מומחים אומרים כי כל קוניאק יכול להיקרא ברנדי, אבל רק סוג מסוים של ברנדי נקרא קוניאק.

הופעתה של ברנדי

ברנדי הראשון היה מיוצר באופן אקראימלחים הולנדים שהחליט להביא הביתה מצרפת עבור יין מקומי, אשר הגיע לשביעות רצונם. מאז היין מקולקל קרוב במהלך המסע הארוך, אותן החובות על היצוא שלה היו גבוהים מספיק, הולנדי יוזמה החליטה מחדש ולזקק את המשקה כדי להפחית במשקל (ומכאן הגודל של הדמים) וכדי לשלול את האפשרות של ניזק. התוצאה שהתקבלה זה מאוד, כך בעתיד, הם החלו להתנסות עם סוגים שונים של זיקוק מחדש של יין כדי לקבל משקה כוח וטעם מסוים. המילה "ברנדי" פירושו "שרוף דרך היין." נכון לעכשיו, ישנם שלושה סוגים של המשקה הזה - ברנדי ענבים, פירות ברנדי, וברנדי עשוי רסק. אנחנו יכולים לומר כי המילה "ברנדי" מובן בכיתה משקה נפוץ, לא כיתה מסוימת.

הבדלים עיקריים

קוניאק הוא תת מינים של ברנדי, שכן הואיכול להיעשות רק מענבים מיוחדים הגדלים באזור מסוים. בנוסף, הטכנולוגיה של ייצור קוניאק הוא מוסדר בקפידה ואינו סובל חריגות מן הפרוטוקול. כדי לייצר ענבים קוניאק לחוץ נתון התסיסה להניב לאחר שלושה שבועות של יין, אשר מזוקק פעמים כדי להשיג אלכוהול ברנדי. האלכוהול וכתוצאה מכך הוא שפך לתוך תופים עשויים עץ אלון עץ ישן מאוד, הוא האמין כי המבנה המיוחד של העץ ונותן טעם ייחודי של ברנדי. במשקה זה, לא מוסיפים מרכיבים נוספים, אבל הכללים לייצור ברנדי פשוט לא קיימים. שם זה פשוט אומר זיקוק הטכנולוגיה. לכן תחת המותג הזה יכולים להיות משקאות של הקטגוריה הכי שונה. בנוסף, הברנדי עשוי לכלול מגוון של טעמים וצבעים, לעתים קרובות מאוד זה מוסיף קרמל מיוחד כדי לקבל כמו טעם ברנדי. ברנדי הוא התעקש חביות, אבל הם יכולים להתבצע אפילו מפלסטיק. זה צריך להיות יותר זהיר כאשר אתה מזמין את המשקה ולבחור אפשריים רק זנים מוכרים ומוכחים, כי בטווח של ברנדי טעים מאוד shirok.Stoimost ברנדי, אשר מיוצר במקום אחד על פרוטוקול מורכב, בדרך כלל גבוה בהרבה מהערך של המותג. אבל זה לא הופך משקה ברנדי באיכות ירודה, יש הרבה מאוד סוגים מפורסמים והפופולריים של מותגים כי הם להערכה רבה ברחבי העולם.

עצה 6: כיצד להבחין בין קוניאק ארמני אותנטי

קוניאק ארמני הוא תחרות רציניתאנלוגי צרפתי. זהו שני נציגים ממדינות שונות אשר תופסים עמדות מובילות פופולריות, איכות והיסטוריה. יין ההחלטות בארמניה היה התחיל מאוד, לפני זמן רב מאוד, כ 3500 שנה. מאז 1999, קוניאק ארמני מיוצר על פי תקן חדש, אשר מחייב את המפיק להשתמש רק רוחות ענבים גדל בארמניה. עם זאת, לא קל להבחין בין קוניאק ארמני אמיתי בלי להיות בארמניה.

סטנדרטים מודרניים של קוניאק ארמני

עכשיו משקה המפורסם של ארמניה חייב לעבורכל שלבי הייצור רק בארצם, מאוסף ענבים ועד לבקבוק. זה כמו משקה זה יכול להיקרא קוניאק ארמני.כמו כן, יצרנים של מוצרים מזויפים לא יכול להשתמש בשם של מוצרים של מפעל Yerevan ברנדי. אגב, אתה יכול להכיר את המפיצים הרשמיים של קוניאק מארמניה באינטרנט.על פי ה- GOST החדש, הקוניאק הארמני חייב לעמוד בתכונות מסוימות. ארמני קוניאק ארמני יש צבע שקוף חום בהיר חום כהה עם ברק בהיר, יש טעם זר ללא טעם וריח זרים. נפח השבר של אלכוהול אתילי צריך להיות לפחות 40%. בתנאים טכניים עבור סוג מסוים של קוניאק, כמות מסוימת של אלכוהול אתילי וריכוז המוני של סוכר נקבעים.

כיצד לבחור קוניאק אותנטי בחנות

בעת בחירת קוניאק בחנות בקושי ניתן למצואדרכים רבות להבחין בין האותנטיות של קוניאק. הבדיקה הפשוטה ביותר, אך לא פחות יעילה, היא עקביות הנוזל בבקבוק הנקרא קוניאק ארמני. אז, קוניאק אמיתי עם תקופת הגבלה של לפחות שלוש שנים לעולם לא יהיה נוזלי, כגון תה. בקבוק קוניאק הפוך יכול לעזור לזהות ברנדי עבור האותנטיות. קוניאק ארמני איכותי לא לנקז בבת אחת הכל, אבל משאיר מאחורי ירידה כבדה על החלק התחתון של מיכל של צבע כהה ועקביות עבה יותר משאר הנוזל בבקבוק. כמו כן עולה יותר בועות אוויר לאחר קטנים מציינים את הצפיפות המותרת של המשקה עבור קוניאק ארמני.האריזה ואת המראה של בקבוק עבור קוניאק לשחק תפקיד ענק. התקע חייב להיות אטום לדליפה ללא נזק. לעתים קרובות מאוד יצרנים של מוצרים מזויפים סרוגה את התווית על הבקבוק, וגם על הפקק. אתה צריך לבדוק היטב את כל התוויות, תוויות, ואת המכל עצמו בכלל, ואם זה פגום. חברות המייצרות קוניאק מעניקות חשיבות רבה ללוגו ולצורת הבקבוקים, כך שקונים יכולים לציין מיד את האינדיבידואליות של האריזה, ולכן המחיר הגבוה מורכב אפוא מאיכות יקרה, אריזה ממותגת והובלת סחורות מארמניה. קוניאק עם זמן ההזדקנות קצר הם זולים יותר.

טעם של קוניאק ארמני

הם שותים לא רק קוניאק ארמני משקפיים מסוגצבעוני. בכוס יש צורך לשפוך את החלק השמיני של בקבוק להחזיק בידיים של תחתית כחמש דקות. שינוי הטמפרטורה, קוניאק מתחיל לפלוט ניחוח. קוניאק ארמני יכול להיות טעם שונה. בנוסף לכל הטעמים המפורסמים של שוקולד, סיגרים, אגוזים, יש מעט גוונים של כתום, קינמון, נמל ישן ואפילו זפת. אם אתה מריח בהדרגה כוס קוניאק, אתה יכול לראות ניחוח הפתיחה בהדרגה, החל עם הערות עץ של ארז או מהגוני. הניחוח משתנה ויכול להידמות בתחילה ריח של טבק, וניל, פירות, שוקולד. העיקר הוא קוניאק אותנטי אין ריח חריף של אלכוהול. אם קוניאק יש סיבולת של לפחות חמש שנים, ואז ניחוח יהיו רכיבים רבים. ב משקה מזויף, זה שילוב של רכיבים ריח עמוק הוא פשוט בלתי אפשרי. הקוניאק הארמני האמיתי משאיר טעם לוואי, שנמשך בדרך כלל זמן רב. מומלץ לשלב קוניאק עם קפה, שוקולד, לימון.