משקאות אלכוהוליים על דבש
משקאות אלכוהוליים על דבש
מסורת סלאבית עתיקה היא להיכנעחג של משקאות אלכוהוליים על דבש - היום כמעט שכח. כן, המשקאות האלה בחנות כל כך קל לא למצוא ... אבל אתה יכול להשתמש במתכונים, מותאם מעט פעמים מודרניות, אשר החילו את אבותינו.
יהיה עליך
- "דבש"
- - וודקה 1 ליטר;
- - צנוברים בקליפה 200 גרם;
- - מים 50 מ"ל;
- - דבש 50 גרם.
- "יין אגס דבש"
- - - מים 4 l;
- - אגסים 1 ק"ג;
- - דבש 200 גרם;
- - סוכר 150 גרם
- - שמרים 30 גרם
- - קינמון 1 כפית
- "גברים של מיד"
- - וודקה 1 ליטר;
- - מים 0,5 l;
- - דבש 400 גרם;
- - קינמון 1 כפית;
- - ונילין 1 Pack;
- - לימון 1 PC.
הוראות
1
כדי לעשות משקה "דבש פרץ" אגוזיםיוצקים מים רותחים ועוזבים במשך 10 דקות, ולאחר מכן שוטפים ויוצקים מים רותחים, נותנים לה להתייבש. מעבירים לצנצנת ויוצקים וודקה. שים מקום חשוך במשך שבועיים. ואז לרתיחה את המים לדלל את הדבש בו. מסננים את הוודקה, מסירים את כל האגוזים. מוסיפים את הדבש המצונן לדולל לתמיסה ומערבבים. לכסות ולהשאיר במשך שבוע. ואז מתח.
2
לשתות "יין אגס דבש" אגסים לשטוףפרוסים פרוסות דקות, הסרת הזרעים. יוצקים מים למחבת, מוסיפים את הפירות ומרתיחים, ואז משאירים את האגסים כדי להחדיר במשך 2 שעות. מסננים, מוסיפים סוכר, שמרים, דבש, קינמון, מערבבים היטב ומכסים אותו ברפיון, מכניסים אותו למקום חשוך וחם לנדוד כל הלילה. בבוקר המתח, יוצקים לתוך בקבוקים.
3
לשתות "מיד של גברים" להרתיח מיםלדלל את זה דבש. מוסיפים את התבלינים ואת קליפת הלימון. מרתיחים במשך 5-7 דקות על אש נמוכה. ואז לשפוך את הוודקה, לערבב היטב ולאפשר להתקרר. לשתות בכמויות קטנות.
