עצה 1: מה ההבדל בין יין גיאורגי ליין אירופי?
עצה 1: מה ההבדל בין יין גיאורגי ליין אירופי?
יין גיאורגיאני הוא מוצר מפורסם, פופולרי. אנשים רבים יודעים על קיומו, אפילו אלה שאינם מבינים למה זה מותג. פעם בגאורגיה, כל אחד מנסה יין, אחרת את הזמן המושקע במדינה הזאת ייחשבו לשווא.
הוראות
1
לכל היינות יש הבדלים. אולי השוואת יינות היא כיבוש לא נכון. בכל מדינה יש אידיאלים. הם נוצרו במשך מאות שנים, דורות. קודם כל, יינות גיאורגיים עשויים מסוימים, סוגים שונים של ענבים. יחד עם זאת, אותו מגוון, גדל באזורים שונים של הארץ, יש טעם משלה ומאפיינים.
2
אם אנחנו מדברים על הבדלים אחרים, אז זהטכנולוגיה. הבדל זה חשוב מאוד או אפילו חשוב, כי לא לכל המדינות יש טכנולוגיות משלהם. לגאורגיה יש בדיוק את אלה. ההבדל שלהם מן אחד האירופי הוא כי ענבים יחד עם העור והענפים הופכים דייסה. הם לאחסן Kvevri (כלי חרס), לחפור אותו לתוך האדמה, עד 4 חודשים. ואז נוזל הוא נשפך ונשלח לאחסון נוסף. יין זה יש טעם אינטנסיבי יותר, צבע ועפיצות. טכנולוגיה זו נקראת Kakhetian.
3
לשם השוואה, האירופים הם פירות יער לייצורהיין נלחץ. במקרים קיצוניים, לשפשף את העור, ללא זרדים ועצמות. לעמוד במצב זה לא יותר משבוע. לכן, יינות אירופיים יש פחות תוכן פוליפנולים שימושי.
4
יש טכנולוגיה Imeritin, זה מייצג משהו בין אירופה Kakhetian.
5
בחלק הצפוני של ג'ורג'יה,יינות חצי מתוק טבעיים. ענבים מוסרים במהלך תקופה של תכולת סוכר גבוהה. התסיסה מתרחשת בטמפרטורות נמוכות פלוס. יין זה מקבל פחמן דו חמצני, אבל זה לא שמפניה.
6
הבדל נוסף בין יינות אירופיים וגיאורגיים- כללי השימוש בענבים. בגאורגיה, הכנת יין, לערבב ענבים שונים, זנים שלה סביב 520. אין מדינה בעולם יש כל כך הרבה סוגים של כרם. באירופה, לעומת זאת, הם מאמינים כי יש להשתמש בכיתה מסוימת, זה צליל טוב עבורם.
7
לסיכום, עובדה מעניינת: המילה "יין" נשמעת כמעט זהה בכל השפות. עם זאת, יש דעה נועזת שמילה זו עצמה באה מג'ורג'יה, מיוצרי היין הראשונים. וזה קרה לפני אלפים רבים של שנים, כשהצורות המעובדות הראשונות של הגפן הופיעו. ובכל זאת - האלפבית הגאורגי דומה מאוד לגפן.
עצה 2: איך לחגוג את העברת דמותו של אדון ישוע המשיח
16 באוגוסט הוא תאריך מיוחד לאורתודוכסים. זה היה ביום זה, בשנת 944, כי דמותו של ישוע המשיח הועבר מ אודסה כדי קונסטנטינופול.
