עצה 1: איך להכין כרטיס יין
עצה 1: איך להכין כרטיס יין
כרטיס יין הוא סוג של אדם מכל סוג שהוא.מסעדה. לכן, חשוב מאוד לטפל העיצוב שלה. בעת הכנת המפה, יש צורך לקחת בחשבון גורמים רבים כי יהיה בהרמוניה עם המנות המוגשות במסעדה.
יהיה עליך
- - מידע על מבקרים;
- - מידע על המוסד;
- - צורת התפריט.
הוראות
1
לקבוע מה קהל היעד יהיהמוסד, כי כרטיס היין צריך להתאים את זה. מיקום הממסד: שימו לב לגורם שכזה כמו מיקום המוסד, משום שהוא יכול להגיע אל קהל היעד אליו מיועד כרטיס היין.
2
סגנון המוסד: עיצוב מוסד בצורה כזאת, כי האורחים בכניסה לשים לב יפה להציב בקבוקים של יין ואביזרי יין, זה ימשוך את תשומת הלב שלהם לעורר את הרצון לטעום את היין.
3
כלול בכרטיס היין, או רק יין, או יין וכל שאר משקאות האלכוהול.
4
שקול את האיזון של רשימת היין, כמו גם את מגמות האופנה. לשם כך, לקרוא ביקורות של האורחים במסעדה, ואת רצונם.
5
שמור על נתוני המכירות במסעדה כך שרידים של מותג אחד של יין לא להתיישב במחסן. בדרך זו, להתאים את עוצמת הקול של רשימת היין של המוסד.
6
הזן את חידושים של שוק היין על המפה ולהיות בטוח ליידע את המבקרים על זה.
7
יין ברשימת היין בכל סדר. בתוך כל אחד מקטעים אלה של יין הקבוצה לפי מדינה, אזור. יינות חצי מתוקים ויבשים למחצה מודגשים בסעיף מיוחד.
8
ציין ברשימה יין את הפרמטרים העיקריים של היין: קטגוריה, שם האזור, המותג, מבצר, קיבולת של הבקבוק, מחיר.
9
הפוך את כרטיס היין עם המוסד בסגנון אחד וחומרים כי הם עמידים ללבוש מהיר.
עצה 2: כיצד ליצור ספר המותג
ברנדבוק הוא לא רק אלבום עם תמונות יפות, לוגו וצבעים של החברה. זוהי מערכת של כללים לעיצוב של מוצרים ומסמכים, קידום ומיצוב של סחורות ושירותים.
Brandbook הוא ספר המכיל חוקיםייצוג המותג בסביבה החיצונית. כיוון שהוא מכוון לקהל הצרכנים, מושג המותג נוצר, בהתבסס על נתונים על לקוחות פוטנציאליים.
כיצד ליצור ספר המותג
כדי להתחיל, אתה צריך פרטים רבים ככל האפשרלתאר את המאפיינים של לקוחות פוטנציאליים: גיל, מין, מעמד חברתי, ערכים, העדפות ואינטרסים. בהתבסס על נתונים אלה, המשימה, הפילוסופיה, ערכי המותג נוצרים. נתונים על קהל היעד יש צורך להבטיח כי החברה עונה על הצרכים של הלקוחות, התמקדו בהם. חשוב לבוא עם סיסמה בלתי נשכח קצר שיעודד הצרכנים לקנות. הוא גם מרשם בספר המותג. לאחר כתיבת הרעיון של המותג עוקב אחר הרכיב הצבעוני של ספר המותג - הסגנון הארגוני של החברה. להלן דוגמאות של לוגו בצבע וגרסה בשחור לבן, צבעי החברה, גופנים, מכתבים עבור מכתבים ומכתבים, כרטיסי ביקור, מזכרות, וכו ' הרעיון של קידום הוא השלמת הספר המותג. הוא כולל תמונות פרסומת, טקסטים, תיאור עלילת הפרסומות בטלוויזיה, הדעות של מסרים בעיתונות, על אף העובדה כי מותגים דומים במרכיביהם, התוכן של ספרים יכול להשתנות בהתאם לסוג הפעילות של החברה. לדוגמה, בחנות הספרים של המותג יהיו דוגמאות של צ'קים, תגי מחיר, תמונות של מדי המוכר. ספר מסעדה יכלול דוגמאות של העיטור של האולם, דוגמאות של המשרתים, טבלאות תפריט ורשימת יין.מה זה מותג עבור?
כמה חברות להזניח את היצירה שלספר מותג, ואז ללדת מחלוקות ודיונים בבתי משפט עקב מצג לא נכון של המותג לא את הצבעים או גופנים, לא השיפוע של האותיות נמתח logotip.Nalichie "ספר מותג" מבהיר לכל העובדים, השותפים ולקוחות, המייצג את החברה. מידע ותמונות גרפי נדרשת להדפיס מוצרי קידום מכירות אינן מתנגשות זו בזו. לאחר שהדגימה מסרה פרסומיים או קטן, אפילו בלי להרכיב מעצב עוזר מאמן תוכל לעקוב אחר איכות רעיון raboty.Opisanie זהות תאגידית משפר את התרבות הארגונית בחברה. העובדים יודעים מה הוא מדיהם, איך ללבוש את זה ואיך לעשות את התיעוד. אם יש brandbook סניפים עומד תיאור של סטנדרטי החברה. אין צורך לקיים פגישות נפרדות, אומר פעמים רבות את אותו הדבר.עצה 3: שמפניה ורודה הטוב ביותר
רק באופן בלעדי עם המשקה הזה הם כולםעמותות השנה החדשה. עבור מישהו, ירו הוא ירה לתוך התקרה, מישהו מעריץ אותו עבור בועות, ומישהו מעדיף רק פראי. כן, זה על שמפניה!
היסטוריה והפקה
אז מה לקנות? האם הצרפתי האמיתי שמפניה או מוכר "הסובייטי"? לבן או אדום? עדיף לבחור את שביל זהב - שמפניה ורודה - קישוט ראוי לכל חג. אם זה יימשך יינות ורודים, המוניטין שיש להם הוא לא טוב מאוד, אבל לא כל כך על שמפניה ורודה. כאן הכל בדיוק ההפך. משקה זה מופיע ברשימות היין במסעדות המפורסמות ביותר בעולם, ועל כמה זנים של שמפניה ורודה מסוגלים לזעזע את מספר הלקוחות על הטכנולוגיה המסורתית tsennike.Po שלך לייצור יין מבעבע ורוד מותר רק שלושה סוגים של ענבים - מן מנא פינה Nuar וגם פינינו האדומים, שרדונה לבן. בגוון ורוד משקה יפה פונה בשל קשר הקצר של העור של ענבים אדומים ויין לבן. זה תהליך מורכב מאוד זה דורש מיומנות וירטואוזית סבלנות רבה מן היין. לבד בתוך קבוצה של יינות מבעבעים בקטגוריה ברוט מחזיקה, התעלמות מנהיג חמקמק בצדק. רק שמפניה ברוט קיבל את הפרסים הגבוהים ביותר בפרסים בתערוכות יין רבים. מעולם לא היו תוצאות דומות בקטגוריה של יינות נוצצים מתוקים וחצי למחצה.פול רוג'ר ברוט רוז
זה משקה טעים מבית מפורסםיינות שמפניה של צרפת, שנוסדה בשנת 1849. גוון אפרסק עדין, פתק מעניין של פטל, בועות קטנות שהתכרבלו בכוס זכו בלבם של מיליוני אנשי היין של המשקה המעודן הזה.צ 'ארלס היידסק ברוט שמורת רוז
יין מבעבע היטב של ורוד רךצל, רך, עם דוכני אגסים בולטים של ניחוח פירות ונימה יוצאת דופן של לחם קלוי טרי. זהו נציג הטוב ביותר של שמפניה ורוד וינטאג '.קרוג ברוט רוז
שמפניה רכה, בהירה ורודה עם רזה מאודהבועות יש טעם עדין וטעים להפתיע, עם טעם לוואי של חומציות תפוחים אור. זהו היין הנוצץ היחיד של הבית הצרפתי קרוג אתה יכול לשתות צעיר.דום פריניון ברוט רוז
אור מאוד בצבע בשל מאוחסן בקפידההיחס בין הציונים המרכיבים של שרדונה ופינו נואר. במשך 18 חודשים של התבגרות, שרדונה מתחיל לשלוט, נותן זה לשתות הרבה פירות יוצא דופן צימוקים ברי. דגימה וינטאג 'נפלא מן האב הקדמון של יינות שמפניה.ווב קליקוט ברוט רוז
צבעים קלאסיים עשירים מאוד בקושיגוון עדין של אפרסקים בשלים וניל. חריגה יוצאת דופן וטעם לוואי ארוך. אם שמפניה זו היא ארוכה בכוס, אז זה מתחיל לנגן פתק קל של זנגביל. לפני שתיית שמפניה ורוד מומלץ להתקרר לטמפרטורה של 10-11 מעלות צלזיוס.עצה 4: כיצד לקבוע יין וינטג לפי שנת חיתוך
אריזה ותווית - כרטיס ביקור של כלמוצר ומוצר, כולל יין. המידע שהם נושאים ואשר הקונה לפעמים לא מקדיש הרבה תשומת לב, יכול לספר הרבה על מה הוא בפנים. כך, למשל, שנת הקציר של ענבים, שממנו יין, מאפשר מסקנות ראשוניות על איכות היין וחשיפת הנישואין הקיימים.
הוראות
1
כאשר אתה הולך לקנות יין איכותי,תשומת לב לעובדה כי אינדיקציה לשנת היבול הוא אותו מידע הכרחי כמו שם היין ואת היצרן שלה, לחלץ, קטגוריה, וכו ' בדרך כלל, שנת הקציר מופיעה על התווית שעל צוואר הבקבוק, בתוספת הכתובת על התווית "יין טבעי", היא ערובה לכך שיש לך, למעשה, יין טבעי, לא מבושל מרוכז אבקה.
2
השווה את שנת הקציר ואת ציון היין. לעניין חשיפה כל היינות מחולקים צעיר, בלי זמן, מתמשך (עד 1.5 שנים), בציר (עד 3 שנים) ואיסוף (עם גדול וגדול מאוד, לפעמים להגיע לעשרות ואף מאות שנים של חשיפה). לפיכך, הנוסחה "המבוגר היין, ולכן עדיף" לא עובד תמיד. עבור רוב תקופת חשיפה הלבנה יינות אופטימליות, שבמהלכה תכונותיהם הם השיגו את הניקוד הגבוה ביותר - 2-3 שנים, האדומים מאוחסנים מ 2 עד 10 שנים. אז אם אתה קונה את היין ואת ההבדל בין מועד המסיק לבין ימינו יותר משלוש שנים, להתמודד, אם המגוון הוא אחד לאוסף. אם כן, מה שחשוב, כמובן, להיעלם, אם לא, מן היין כזה צריך להיות נטוש. אותו דבר עם שאר קטגוריות - לבדוק מול אחד שאליו בחירתך, עם אינדיקציה של שנת היבול.
3
השווה את השנה ואת המקום של הקציר. איכות היין תלויה במידה רבה בתנאי מזג האוויר שבהם הענבים הבשילו. אם ניקח בחשבון את מזג האוויר באזור יין זה או אחר, השנים מובחנות על ידי הצלחה, מוצלח ומצטיין, המכונה גם millezim. בכל המדינות העוסקות ביין, מפות מיוחדות של millezymes מיוצרים ומעודכנים מדי שנה, המשקף את ההערכה של יינות לפי קריטריון זה. חיפוש מידע ממקור דומה לא יהיה קשה מאוד עבורך ויהיה שימושי מאוד. גם יינות איכותיים ויקרים לא מצליחים עבור ענבים שנים מסוגלים לאכזב עם המאפיינים.
