עצה 1: מנגו מרגריטה
עצה 1: מנגו מרגריטה
זה משקה נפלא מגיע מלטיניתאמריקה. "מרגריטה" הוא קוקטייל אלכוהולי ידוע. בעיקרון, זה משקה הוא שמח עם חצי יפה של כדור הארץ. בקוקטייל, מוסיפים טקילה ולימון או מיץ ליים. עוד קוקטייל הוא הוסיף קצת משקה חריף - לעתים קרובות הדר. הגרסה של המשקה עם מנגו יש צבע מפואר וטעם בהיר.
יהיה עליך
- - 1,5 כוסות של טקילה;
- - 1.5 כוסות של ליקר תפוזים;
- - 2 פחיות של מנגו משומר;
- - 2 לימונים;
- - 2 כפות. כפות סוכר;
- - קרח מזון.
הוראות
1
קח אחד סיד, לשטוף תחת מים זורמים, לנגב יבש, לקלף על פומפיה. השאירו את הגדילה במשך כמה דקות במשך 10 דקות, ואז לשפוך 2 כפות לתוכו. כפות של סוכר, לערבב.
2
פתח פחיות עם מנגו משומר,לקבל את חתיכות מנגו לשים אותם בבלנדר, לשפוך את טקילה, ליקר כתום. ממלאים את הסוכר לפי הטעם, אתה יכול לעשות את זה בלי שום. לא נצטרך סירופ מנגו.
3
משני לימונים לסחוט את המיץ, יוצקים לתוך בלנדר, לטאטא את כל הרכיבים של הקוקטייל.
4
מוסיפים קוביות קרח לקוקטייל ומערבבים. "מרגריטה" מוגשת תמיד צונן.
5
קח את הכוסות עבור מרגריטה, להרטיב את הקצוות שלהם, לטבול אותם לתוך סוכר כדי ליצור כפור יפה. יוצקים את הקוקטייל שהתקבל על קצה הזכוכית, לתלות חתיכת טרי ליים. מגישים מיד.
עצה 2: איזה קוקטיילים ניתן לעשות טקילה
הם אומרים את זה ממש משקה טקילה טקילה, מלקקמלח מתוך עצם הבריח של אישה יפה ונושכת לימון משפתיה. אבל אם הזדמנות זו אינה מסופקת, אז אתה תמיד יכול להכין קוקטיילים נפלאים.
הוראות
1
אתה צריך 50 מ"ל בום. טקילה ו 150 מ"ל. כל משקה מוגזים: זה יכול להיות ספרייט, קולה או אפילו שמפניה. העיקר הוא להכות כראוי את הכוס על השולחן, לסגור אותו עם יד או מכסה, המשקה צריך להיות מוקצף באותו זמן.
2
מרגריטה.יש הרבה אפשרויות בישול. עבור Margarita קלאסי, אתה צריך לקחת 40 מ"ל. טקילה, 40 מ"ל. מיץ ליים, 15 מ"ל. ליקר "Cointreau", קרח כתוש (ברמנים קוראים לזה "לקרוס"). ראשית, להכין כוס: לסוך את הקצה עם מיץ לימון ומבשלים במלח לעשות גבול יפה. שים את כל החומרים שייקר ולנער היטב. לאחר מכן זן לתוך כוס. מקשטים עם פרוסת ליים. "מרגריטה" מוגשת בכוס מיוחדת ויפה על רגל גבוהה. פופולרי מאוד וכל מיני וריאציות של קוקטייל זה: ב אלכוהול "כחול Curacao", עם מחית מ תותים או מנגו.
3
טקילה סאנרייז.קוקטייל יפה מאוד, בצבע אשר מזכיר את השקיעה על החוף הקריבי. טקילה, 90 מ"ל. מיץ תפוזים (טוב יותר טריים סחוט), 15 מ 'גרנדין (סירופ רימונים), קרח, פרוסה כתום לקישוט. מכין ממש כדורסל - כוס גבוהה. ראשית לשים את הקרח, ולאחר מכן להוסיף את טקילה ומיץ, ואחריו - גרנדין, אשר נופל. הוא מעוטר בפרוסה כתומה.
4
סאואר. לאוהבי השליח. קוקטייל הוא מאוד פשוט להכין. יש צורך לקחת 50 מ"ל. טקילה, 50 מ"ל. מיץ ליים טרי סחוט 20 מ"ל. סירופ סוכר. מערבבים הכל ומוסיפים קרח.
עצה 3: סלט מנגו
מנגו הוא פרי מדהים שנותן לסלט טעם מתוק וטעים. היכונו לעצמכם סלט עם מנגו וטעם הטעם האקזוטי.
יהיה עליך
- עבור 4-6 מנות:
- -1 / 3 כוס כוסברה טרייה קצוצה (כוסברה)
- 1/3 כוס קצוץ מנטה טרי
- 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
- 4 כפיות של סוכר לבן גרגרי
- 4 כפיות של רוטב דגים
- -1 כף של שמן צמחי (למשל אונס)
- -1 / 4 כפית רוטב צ'ילי
- מנגו גדול בשלים (לא רך מדי), חתוך לפרוסות דקות
- פלפל אדום מתוק, פרוס דק
- 1 כוס בצל קצוץ דק קצוץ
- כוס של בוטנים קלויים או בוטנים
הוראות
1
בקערה גדולה משלבים את הכוסברה, המנטה, מיץ הלימון, הסוכר, רוטב הדגים, רוטב החמאה והצ'ילי. מערבבים עד הומוגנית לחלוטין.
2
כדי מרכיבים משלב 1, מוסיפים מנגו, פלפל אדום בצל. אין לערבב, אבל קל לשרטט מעל הדף.
3
לפני ההגשה, מפזרים את הסלט עם אגוזים קלויים וירקות. סלט המנגו מוכן. התיאבון!
עצה 4: מה בקוקטייל "מרגריטה"
אי אפשר ליצור קוקטייל "מרגריטה"תאריך לפי מספר מסוים או שנה. ההיסטוריה של המקור של המשקה המפורסם הזה שייך של 30-40 שנים של המאה העשרים. על פי גרסה אחת של היוצר שלה היה מנהל של מלון Denny Negrete, אשר בפעם הראשונה מעורבים קוקטייל עבור ארוסתו Margarita. אגדה אחרת אומרת כי המשקה הומצא על ידי אריסטוקרט מ טקסס מרגריטה Seims. כך או כך, כבר בשנת 1953 על ידי מגזין Esquire קוקטייל "מרגריטה" הוכר המשקה הכי טוב של החודש.
יהיה עליך
- - טקילה;
- - ליקר כתום;
- - מיץ וגזרים ליים;
- - מלח גס;
- - כוס שמפניה;
- שייקר.
הוראות
1
מתכונים לבישול "מרגריטה" הם גם רבים,כמו גם וריאנטים של המצאתו. ניתן להכין קוקטייל קלאסי בהתאם לכללים הרשמיים שנקבעו על ידי לשכת עורכי הדין הבינלאומית (IBA). כדי לעשות זאת, מערבבים 7 חלקים של טקילה, 4 חלקים של ליקר, 3 של מיץ לימון טרי, ולאחר מכן לשפוך את הנוזל המתקבל לתוך כוס, הקצוות של אשר טבולות מראש עם מיץ לימון שקוע במלח גדול. התאמה מדויקת עם הפרופורציות מאפשרת לרכך בהצלחה את הטעם החריף של הטקילה, והוספת מלח מפחיתה באופן משמעותי את חומצת הסיד.
2
להכנת באיכות גבוהה "מרגריטה" הואהשתמש טקילה, המורכב של 100% אגבה, ללא תערובות של סוכרים תסיסים ממוצא אחר. בקוקטייל, זני טקילה לא מזוקקים, כסף או לבן, יהיו מתאימים למדי, אם כי כמה מוזגים להשתמש טקילה Reposado (Reposado), אשר בגילאים בחביות עץ אלון מחודשיים עד שנה.
3
בקוקטייל הקלאסי "Margarita" מותרשימוש בשני סוגים של ליקר תפוזים: Cointreu (Cointreau) או טריפל Sec (טריפל Sec). שני משקאות אלה עשויים מן המינים הטובים ביותר של תפוז ואת ההבדל הטעם שלהם יכול רק להיתפס על ידי מקצועי. רק Cointreau עשוי פירות טריים והוא כמעט חסר צבע, טריפל Sees יש מיובש קרום כתום בהרכב זה נותן לו גוון זהוב קל.
4
במתכון של מה שמכונה "מרגריטה המלכותית"יכול להכיל שני משקאות טווין מפורסמים - גרנד מרנייה הצרפתית או הגאלה הגרנדית האיטלקית. הם עשויים על בסיס של קוניאק (צרפתית - מתוך תערובת של כמה קוניאק) ותפוזים. המשקאות האיטלקיים משתמשים במיטב התפוזים מהאי סיציליה, ובצרפתית - תמצית כתומה מיוחדת. סוג אחר של קוקטייל פופולרי הוא "כחול מרגריטה". הוא מוכן עם תוספת של ליקר כחול בהיר קוראקאו. המבנה של תות שדה "מרגריטה" כולל פירה מתות טרי או קפוא. ואת מספר פירות יער צריך להיות שווה לכמות טקילה. במקום מלח על הקצוות של זכוכית להשתמש בסוכר.
