עצה 1: הכל על מגוון תפוחי אדמה "Adretta"

דירה וקוטג '

עצה 1: הכל על מגוון תפוחי אדמה "Adretta"

תפוחי אדמה "Adretta" יש פקעות עםבשר צהוב חיוור, אשר מבושל היטב במהלך הבישול. פקעות הם יוצאי דופן מאוד ואפילו בכפור הם לא מאבדים את התכונות שלהם לא מקבלים טעם מתקתק לא נעים.

זני תפוחי אדמה "Adretta" היה תוצאה של עבודהמגדלים גרמנים לפני כעשרים שנה ועשה סערה בשוק למוצר זה. העובדה היא כי מגוון זה עם עיסת של צבע צהוב שימש לראשונה להכנת מאכלים קולינריים. לפני כן, רק הבקר ניזון תפוחי אדמה עם בשר צהוב.

מהי תפוח האדמה של מגוון זה?

תפוחי אדמה תפוחי אדמה "Adretta" יש את המראה של זקוףצמחים עם עלים גדולים של צבע ירוק בהיר צבעים בשפע. תפרחות מתפשטות עם מספר גדול של corollas לבן. הפקעות של "Adretta" הן סגלגל, בעל בשר צהוב חיוור ואת אותו צבע לעור עם נבטים קטנים קטנים. בממוצע, פקעת סימן מסחרית שוקלת תוכן עמילן ממוצע 120-140 גרם (כ 16%) נותנת מבנה פריך ורך פקעות ידי רותחים וטעם יוצא דופן. מגדלים מאוחר הביאו כמה זנים עם צהוב בשר דומה, אבל "Adretta" בביטחון ביתרון בקרב עמיתיהם שלה בדרכים המגוונות ביותר harakteristikam.Vo לפופולריות רבה של זן זה של הגנן מסביר את התשואה הגבוהה ביותר - עד 45 טון להקטר. בנוסף, Adretta הוא יומרני בטיפול עמיד מאוד מחלות ויראליות שונות, תנאי אקלים קשים מזיקים. זה בלתי אפשרי שלא לציין עוד תכונה אחת שאין עליה עוררין של מגוון זה - זהירות טובה, כלומר, היכולת לאחסן. גננים לציין את אחוז נמוך מאוד של קלקול פקעות עקב ריקבון, והכי חשוב - פקעות מכווצות של מגוון "Adretta" לא לרכוש טעם מתוק לא נעים לאחר מכן.

תכונות של טיפול וטיפוח

"Adretta" מתייחס זנים בינוני-מוקדםתפוחי אדמה, אשר נהוג לשתול, ברגע השלג יורד והאדמה מתחממת מעט. לאחר שתילי תפוחי אדמה בין סוף אפריל לאמצע מאי, בסוף יוני ובראשית יולי, אתה יכול לאכול תפוח אדמה צעיר עם ירקות חמאה. עם זאת, מומלץ למסוק את היבול במלואו בסוף הקיץ בתחילת הסתיו, כאשר פקעות הם יצרו במלואם להגיע לגודל המרבי שלהם. לכן, מתוך שיח אחד אפשר לאסוף יותר מ -10 פקעות, אבל עבור כל התכונות החיוביות זה מגוון, בהחלט, הוא לא אידיאלי. הוא רגיש לגבעול שחור, וולגאריס עלוב, דלקת מאוחר ורייזוקטוניה. בנוסף, במשך השנים הוא איבד חלק ניכר מהאיכויות הזעירות שלו, אם כי כיום מנסים הגרמנים לחזור על ניסיונות לחדש את הגיוון.

עצה 2: איזו תפוח אדמה היא שימושית יותר

ברוסיה זה כבר זמן רב האמינו כי תפוחי אדמה הם השנילחם. במלחמה חמורה בשנים שלאחר המלחמה של סטלין בדיוק זה, תפוחי אדמה, אחות, לא נתנו למות מרעב לאיכרים, מי חנק מסים ברוטלי, לגרוף את פחי כל הקומץ האחרון של תבואה. נראה שאנשים יודעים על התרבות הזאת כל מה שאפשר. האם זה כך?

זני תפוחי אדמה

אין ידע אוניברסלי. אפילו מומחי תפוחי אדמה אינם יכולים לתאר את כל זני תפוחי האדמה המעובדים ברוסיה. ישנם אזורים שונים הקרקע אקלים באזורים - יש צורך להסתגל ותפוחי אדמה. עם זאת, ישנם המועדפים מוכרים אוניברסלית, אשר כולם יודעים. הפופולרי ביותר הוא מגוון "Nevsky". פקעות אפור בהיר עם עיניים ורודות גדלים בכל אזורי אדמה ואקלים. בנוסף מגוון זה, פופולרי מאוד הם "Lorkh", "Ogonek", "Istra" ואחרים.

עם osteochondrosis, לדחוס מן תפוח אדמה מגורר עם דבש הוא הרדים היטב, אשר חייב להיות מיושם על המפרקים החולים למשך שעה.

כל מגוון שונה מהתוכן האחרעמילן, תכולת הסוכר. לפעמים, הטעם ואת פקעות של מגוון אחד שונים, אם הם גדלו בתנאים שונים. למרבה הפלא, הטעם של תפוחי אדמה שגדלו על אדמת שמנוני שמנוני יהיה גרוע יותר מאשר גדל על קרקע חולית, ענייה יחסית. העובדה היא כי במקרה הראשון, מספר תרכובות חנקן ב פקעות מגביר, אשר משפיע לרעה על הטעם, ואת glycoalkaloids הופכים קטנים יותר. תפוחי האדמה הכי טעימים ושימושיים לגדול על קרקע, מופרית עם אפר עץ.

מהו השימוש בתפוחי אדמה?

נכון לעכשיו, כאשר חוות דעת של מומחים עלמזון משתנה כמעט מדי יום, אין זה הכרחי כדי להתייחס אליהם, לפעמים סותר את עצמם, ועוד הרבה יותר שימושיים כדי להפוך את הדמויות היבשות - כי הוא חלק תפוחי האדמה? לפיכך, צריכת תפוחי האדמה מספקת חלבון הגוף הדרוש על ידי 20%, ויטמין C - לגמרי ממלאת שולי 50% של ויטמיני B, מגנזיום, זרחן, ברזל, ויטמינים חיוניים אחרים ומינרלים. באותו קלורי 1 ק"ג תפוחי אדמה 880-900 קלוריות, דהיינו לא יותר מ 30% של potrebnosti.Konechno היומי, אין צורך לשבת על תזונה המורכבת של תפוחי אדמה. על מנת להבטיח כי הצורך את התוכן המלא של חומרים מזינים, הוא מספיק לאכול 100 גרם תפוחי אדמה בתוך מרק, מחית, סלטים, וכו '

איך לבשל תפוחי אדמה כראוי

יש טריקים קטנים לעשותמנות תפוחות אדמה יותר טעימות ובריאות: נסו לאפות הפקעת השלמה הקליפה או לרתיחה תפוחה אדמה מבושלת mundire.Zhelatelno לזוג או פרוסות תפוחי אדמה פרוסות vody.Kogda כמות קטנות, לא לשים אותו בתוך המים - כך אתה מאבד את רוב העמילן התפוח האדמה הופך פחות טעים ושופך החוצה תפוח אדמה קצוצה poleznym.Ne במים ללא מלח וקרים, לחכות עד רותחים. זה גם יחסוך את הויטמינים בו.

עם שיער פריך ויבש, אתה יכול לנסות ליישם מסכת תפוחי אדמה: להרתיח את תפוחי האדמה חם, להוסיף את השמנת על עקביות של שמנת סמיך ולהחיל על השיער למשך 30 דקות.

הרפואה המסורתית משתמשת מתכונים ארוכים עםיישום של תפוחי אדמה במחלות גסטרואינטסטינליות, מחלות לב וכלי דם, ברונכיטיס ודלקות בדרכי הנשימה חריפה - בצורת שאיפה על תפוחי אדמה חמים, וכו ' אפשר להיזכר בדוגמאות רבות נוספות, כאשר הירקות היומיומיים האלה סיפקו עזרה לא יסולא בפז. אני רוצה לייעץ לקוראים - לא להזניח תפוחי אדמה, מעריך את זה ואם אפשר להשתמש בו בתפריט שלך. וזה יהיה יותר שימושי כי תפוח אדמה, אשר מוכן כראוי עם הנשמה.

עצה 3: איזה סוג של תפוחי אדמה הוא פרודוקטיבי ביותר?

תפוחי האדמה הוא נקרא בצדק את הלחם השני. עכשיו קשה אפילו להאמין כי לפני כ -200 שנה ברוסיה איכרים רבים סירבו בעקשנות לשתול את הצמח הזה, וראו בו פליאה בחו"ל בלתי מובנת ומיותרת. מנות של תפוחי אדמה כבר זמן רב הרצוי במטבח שלנו.

יותר ממחצית תפוחי האדמה צרכורוסיה, גדלים על מגרשים ביתיים. באופן טבעי, הגנן מצפה לקבל יבול באיכות גבוהה גבוהה של היבול הזה בסתיו. אבל בשביל זה אנחנו צריכים, קודם כל, חומר נטיעה טוב. ישנם רבים מניבים גבוהה ועמידים למחלות שונות סוגים של תפוחי אדמה. איזה מהם יכול להיות בטוח מומלץ גננים בחלק המרכזי של רוסיה? "Nevsky". מותג זה הוא אמין, מוכח, ידוע במשך עשרות שנים. פקעות שלה הן גדולות, עמידות phytophthora ועוד מספר מחלות אחרות. יש להם תכונות טעם מעולה. "Nevsky" פקעות להישאר צפופים לאחר הבישול, אבל אם אפר הוכנס לתוך החורים, תפוחי אדמה יהפוך פריך. מגוון הוא יומרני, מניב יבולים טובים אפילו על קרקעות עניות למדי. "גטצינה". המגוון בינוני-מבשיל, בעל תשואה גבוהה, מטופח. הפקעות שלה עגולות בצורתן, גדולות בגודלן, הבשר על החתך לבן. עמיד בפני רוב המחלות, בכמה שנים זה יכול להיות מושפע phytophthora, אבל חלש. "Lugovskoy." כדי להשיג תשואות גבוהות של תפוחי אדמה של מגוון זה, יש צורך לעלות את הרכסים. ככל שהכדור של כדור הארץ גבוה יותר, כך התשואה גבוהה יותר (באופן אידיאלי עד 1 וחצי טונות של פקעות ממאה). תפוח אדמה זה מייצר תפוחי אדמה פריך במיוחד, טעים, הודות לתוכן עמילן גבוה במיוחד של פקעות. "ז'וקובסקי מוקדם". מגוון זה יש פקעות סגלגל עם העליון בוטה, צבע הקליפה הוא מ ורוד בהיר כדי אדום בורגונדי. הבשר על החתך לבן, צפוף, לא מחשיך. תכונות הטעם טובים, ההתנגדות לרוב המחלות היא גבוהה. עמיד בפני נזק מכני, אשר חשוב כאשר הקציר. "לטונה". מוקדם התבגרות מגוון של תפוחי אדמה, גם עמיד בפני נזק מכני. זה לא מושפע על ידי רוב המחלות, יש לו תכונות טעם מעולה. טוב מאוד. זה נחשב לאחד הזנים הכי אמין עבור אזור של חקלאות מסוכנת.

עצה 4: גידול תפוחי אדמה "Adretta"

אני והמשפחה שלי כמו מגוון תפוחי אדמה "Adretta" על הטעם שלה גדל בגרות מוקדמת. כדי לקבל הקציר מוקדם מאוד של תפוחי אדמה, אנו משתמשים כמה טריקים וטריקים.

אז בתחילת אפריל אנחנו מתפזרים על הרצפהזרעי תפוחי אדמה זרע. אחרי כמה שבועות, תפוחי אדמה יש נבטים טובים עם עלים ירוקים. אחר כך אנחנו מפזרים את הפקעות במים ומכסים אותם בניילון. זה תורם את המראה של rootlets. לפיכך, ניתן להאיץ את הפיתוח של תפוחי אדמה במשך כמה ימים.

בתחילת מאי, כאשר כדור הארץ מתחמם, אנחנואנחנו מטעינים תפוחי אדמה על המגרש. אנחנו מוסיפים חומוס לכל טוב. "Adretta" שלי בורות מתוך האדמה כבר ביום 3 או 4 לאחר השתילה. במקרה של כפור חוזר, יש צורך לזוז את יורה לגרד אותם עם כדור הארץ מן הצדדים, כך שהם לא סובלים טמפרטורות נמוכות.